夏日鄉村難忘小零嘴

鄉村生活平淡卻讓人難忘,更讓人留戀的還是肥沃水土孕育的那些好吃的零嘴。

桑果

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桑果

夏日鄉村難忘小零嘴

桑果

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桑樹上長滿桑果

小時候的白龍橋村養蠶戶特別多,養蠶人家怎麼能不種桑樹呢,外婆家門口的一片片田裡,就種著一排排桑樹。

在我的印象裡已經沒有采桑葉的情形了,只記得天氣有點熱的時候,從外婆家拿了一個淘米的塑料籃,叫上三五個小夥伴,從場上衝進桑樹林裡,穿梭在茂盛的桑葉下面,在一片綠油油裡尋找深紫色的果實。但是桑果總是不輕易讓人如意,桑果結起來後是從白色漸漸轉為深紫色,每棵樹的果實顏色都一樣,就是一個枝條上的果實成熟時間也是不一樣,有些果實下半段已經是深紫色的,上半部還是淺紅色,那就摘下來咬掉可以吃的半截,剩下半截隨手一扔,有些果實看上去可口,可是一摘就散了架,剩下的一點放入口中,早已經有發酵的味道,還不如酸的刺激,還些卻還是白中帶紅,尚不能入口,真是個個味道不同,味蕾跌宕起伏,好不容發現深紫色均勻,果實完整,才小心翼翼放進塑料籃裡,走完一排一排桑樹,好不容易攢了小半籃,發現身上沾滿了顏色,手上、脖子上癢癢的,撓撓又痛痛的,原來是被刺毛(一種毛毛蟲)咬了,要好幾天才能好。

摘桑果、吃桑果真是讓人又愛又恨,但是下一次桑果成熟的時候,還是會一往無前的往桑樹田衝去。

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菱角

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菱角

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菱角

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菱角

我們白龍橋村家家戶戶都臨河,小時候淘米洗菜洗衣服都在蹲在河橋頭上進行,春夏季節,河面上有很多水生植物,有給鴨子作飼料的水葫蘆,還有就是我們小朋友喜歡的菱。

菱多集中生長在一處,有時候它的根莖斷了,也會隨著流水漂遠。我記得結蠶繭的時候,奶奶帶著我搖船去繅絲廠賣蠶繭,我們經過一片長滿菱角的水域,奶奶把漂浮在水上的菱盤翻過來,把長在莖上的菱角掐下來,當時正是菱角初長成的時候,嫩綠色外皮在河水的浸潤下有一點滑膩,但是非常容易剝開,指甲輕輕一用力,露出裡面黃白色的菱肉,一口一個,哈利哈利的十分脆,菱肉下肚口中還留下菱角特有的清香。河裡的菱有些是四角菱、有些是小紅菱,小朋友們才不關心它的品種,只一心尋找菱角的蹤跡。很多時候菱角長在我們手夠不到的地方,也沒有船可以划過去,但是難不倒我們,我們用撐船的竹竿去撩它,竹竿很長又重,為了吃到小小的菱角,往往是累的滿頭大汗,好不容易才得到幾個,沒一會就全部下肚了。

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甜杆

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甜杆

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甜杆

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甜杆

甜杆,白龍橋人叫做甜蜜粟。碧色的細長杆子,均勻分佈的長葉子,頭頂一串黃褐色的種子,長在那裡像一位高挑的綠美人。小時候吃過甜蜜素,常常意猶未盡,在田間地頭尋找它,老是錯把高粱認作它,它其實是高粱的一個變種。

奶奶見我愛吃,問鄰居討了一把種子,灑在田地裡面,很好養活,澆水後就瘋長,從小苗要長到一人多高。每次放暑假,回到農村,我第一件事情就是問奶奶,甜蜜素可以吃了嗎。奶奶總說還沒到最甜的時候,等到夏蟬越叫越響,走在田埂上,太陽曬得裸露的手臂熱辣辣的疼的時候,奶奶就會帶一把鐮刀(方言鋦子),去田裡割上一大捆,扔在家門口的場上,我每次都特別興奮,迫不及待的去剝掉它的葉子,拗下它的種子,把綠色的皮咬開,撕成一瓣瓣的像花瓣,中間圍著青綠色的饢肉,咬下一口,在嘴巴里反覆地咀嚼,吮吸甘甜的汁水。奶奶總是在一邊幫我清理葉子,用大剪刀把種子剪下來,把甜杆剪成一節一節的,放在一邊。她總會選幾串種子數量多、顆粒飽滿的曬乾,高高掛在廊屋下面的,留作來年的種子。奶奶的牙齒很好,總是和我一起啃甜杆。

現在每回盛夏,總是想念清香甘甜的甜蜜素,這滋味,總會讓我想起童年時代,在鄉間和我奶奶一起度過的暑假。

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香瓜、脆瓜(水瓜)

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脆瓜

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香瓜

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脆瓜

我們村以前離松陵鎮是有一段距離的,購物都不方便,農村也不時興買水果,平時都時自給自足。到了夏天,都會買上100斤才幾毛一斤的西瓜放在家裡慢慢吃。我奶奶是出了名的節儉,也捨不得花錢買西瓜,就在我們家旁邊的自留地上種上一片香瓜、脆瓜(水瓜)。

每到夏季,藤曼粗壯,葉子一片茂盛,瓜長熟以後,有些會裂開一個口子,奶奶看成熟了,就會摘下來洗乾淨,切成一塊一塊的。這些瓜不知道是品種問題還是它們的特性,往往中間是最甜的,其他部分就淡而無味,我常常都是吃最甜的那部分,就是靠近籽的那部分果肉。以前不是那麼喜歡吃,而現在卻根本吃不到,市場買到的各種瓜都是以甜來衡量它的好壞,再也吃不到這些了。但是小時候的味道卻一直停留在腦海之中。

如今奶奶已經老去,白龍橋村也已經拆遷,曾經的農村生活就像家門口的河水,流淌到記憶的腦海中去了,這些讓人回味的味道也只能一去不復返了。

夏日鄉村難忘小零嘴

沈謙,白龍橋村人,記錄生活點滴,不負文字不負流年。曾經的白龍橋村已經不存在了,就讓文字記載我們白龍橋村的往事,讓白龍橋村還能留在我們的記憶中。

夏日鄉村難忘小零嘴

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徵稿啟事

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