蔚縣南留莊鎮白河東村一帶是青砂器的發源地，至今已有500多年曆史。蔚縣西北山有一種豐富的天然瓷土，當地俗稱矸子土。此土有粘性，細膩、柔軟、可塑性強，是製作青砂器的天然資源。
青砂器是熬中草藥、燒水、做飯、煮肉、熱酒的上好器皿，用它煎煮食物不僅不變質，而且不變味。用青砂壺燒水水好喝，熱酒不滋辣，熬粥味道清香，燉肉不膩可口，素有“砂壺水，扣碗茶，砂鍋肉”之美譽。
蔚縣青砂器是用純手工的傳統制作工藝，其製作過程比較精細。首先工匠們將當地的矸子土拉回來碾碎，再用一個斜立式細篩子過一遍，而後與一種土砂配製後放到一個地窖裡，用放水浸泡七八個小時，次日早上五六點鐘和成泥。隨後，工匠們在浸泡好的撤矸子面裡一邊用腳踩一邊添配料，使原本比較軟的矸子泥變硬，然後拿到磚面上來回揉搓，使泥勁道，這樣捏出來的砂鍋才結實耐用。
捏製砂鍋時，工匠們坐在龍道溝裡將製作青砂器的模子放在火上加熱，之後按照製坯所需取泥，用兩手來回拿捏，形成扁園形，然後將泥餅放在龍盤上邊轉動邊用杏木棒槌棰打，使泥餅逐漸變大，這時將放在火上的模子取下反扣在龍盤上，把泥餅放在模子上用雙手輕輕拍打，不一會泥餅變鍋的模樣，再用針棍割去鍋坯上不齊的邊緣，繼續放在火上烤，同時，用氈片沾水輕輕捋鍋的坯沿，不一會兒，一個鍋坯便製作而成。
在燒製青砂器過程中，“看火”是個重要環節。在整個燒製過程中，每個環節都由一個身披半邊防火長衫、頭戴遮焰草帽的“看火”人掌控指導。“看火”是否準確，直接決定青砂器燒製質量的好壞。據說這個“絕活”一般不傳給外人，是由燒製砂鍋的創始人一輩一輩傳下來的。
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