不久前，有一位燒餅大媽面對顧客的質疑，霸氣地說：我月入三萬，會少你一個雞蛋嗎？
此話紅遍網絡，引起無數人汗顏，遐想。
我也曾心動神搖，幻想著如她般美夢成真。特別是在今天做了這款小餅後，終於明白：
一切皆有可能。
——————————寫在前面 的話
閒來無事，手癢難耐。
早就聽說芝麻燒餅酥香甜脆，好吃得唇齒留香，想起就口水直淌。
回家後，連每天雷打不動的跑步也放棄了，要做想了很久的芝麻燒餅了。
稱好麵粉，豬油，白糖，牛奶，加少許酵母，食鹽，五香粉，把油麵和油酥準備好，就可以做了。
（這是做好的餅坯）
按照做餅的流程，將所有餅坯做好，粘上芝麻，稍微發酵一下，就可以上烤箱烤了。
相對於蛋糕麵包對烤箱溫度的苛求不同，中式麵點還是要隨意一些，對於我這種大大咧咧的人來說，這是最喜歡的：信手而來，沒有束縛感。
不多說，烤餅了。
烤箱上下溫度調到最大，20分鐘左右就可以出爐了。 為了防止烤糊，我是全程守在烤箱旁……汗流雨下的結果就是：香噴噴的芝麻餅出爐了……
直接上圖： 隔著屏幕，各位是否想象到了那餅的美妙……
附配方：
麵皮： 普通麵粉 500克
牛奶 230克（視麵粉乾溼程度增減）
白糖 60克（喜歡吃甜的酌情增加）
酵母 5克（有的配方里不加酵母，我今天的用了）
油酥：
麵粉 300克
豬油（玉米油也可）
180克（燒熱最好）
餡心 ： 白糖 120克（放得多就酌情增加）
麵粉 60克
兩者攪拌，可以自由發揮想象，增加乾果 ，我是加了切碎的甜玫瑰花，做出來很好吃。
以上原材料成本加起來也就是10元左右，我做了28個，按每個1.5元算，可以賣42元，利潤在30元左右，一天賣個幾百上千個，再搭配賣些豆漿稀粥之類，一天純收入在千元以上了。
果真是月入三萬啊。
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