在世界上的二百多個國家裡面，每一個國家的環境氣候、地理位置等因素的不同，導致每一個國家的發展也不盡相同。有的國家則是富得流油，人們的生活很是奢侈；然而有很多的國家則是窮的人們連飯都吃不起，每年都有很多的人被餓死。
說到貧困的國家，人們就會想到非洲，非洲的窮是出了名的，因為氣候的炎熱，所以農作物幾乎沒有生產量，經濟發展不起來，導致國內很多的窮人根本沒有翻身的機會。
在非洲境內，貧富差距很大，所以我們會看到很多的土豪穿金戴銀，嘴裡叼著大雪茄，而鏡頭調轉另一邊，則就成了一個衣衫襤褸的非洲小孩在眼巴巴看著別人吃東西。
人們對於這個地方非常的好奇，尤其是那裡的飲食，各種各樣，很多東西幾乎在外邊都沒有見過，想什麼很受非洲人民歡迎的小吃烤老鼠，讓人聽了就想吐，但是非洲人卻十分的喜歡。在當地還有一種美食非常的受歡迎，尤其是窮人，因為這種美食十分的抗餓。但是很多的人在看到這種東西的時候卻十分的嫌棄，這是為什麼？
這種美食就是撒匝，在當地很受歡迎，幾乎家家戶戶都會做。撒匝是窮人的必備美食，因為它特別的抗餓，吃一頓可以頂好幾頓，可我們的壓縮餅乾是一個道理。非洲人吃撒匝就像我們平時吃的米飯麵條一樣，就是家常便飯。
非洲也並不是一個窮的什麼都沒有的地方，很多的人因為靠著靈活的頭腦做生意就發了財，整天開著跑車，吃著大肉。而有錢人只會更有錢，那些沒錢的，要想成為有錢人則非常的困難，這種懸殊的貧富差距，導致很多的落後的小地方一直都得不到發展，那些人們只能靠著老天賜予的一點“賞賜”，維持生活，很多的地方甚至是撒匝都沒的吃。
那些人為了將僅有的糧食發揮更大的作用就發明了撒匝，撒匝其實就是玉米做的。將玉米磨成麵粉之後，然後在用開水攪拌，就成了玉米糊，越粘稠越抗餓。玉米糊就是撒匝。
現在很多的人們整天花著父母的錢，享受著衣食無憂的生活，時不時就下館子搓一頓，明知道吃不完，還要點很多，剩下的只能倒掉。他們可知道在遠方的非洲每天都有被餓死的人，這就是現實.
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