我們做的是烘焙的短期培訓，主要是針對零基礎有創業想法的學員，學出來的同學大部分是先做私房烘焙，客源穩定後會選擇開店。
關於私房烘焙的投資，拿我們法式西點來說吧，前期需要投入的大件就是烤箱和冷櫃，再有就是小件，像噴砂機，電磁爐，勻質機，打蛋器，鍋碗瓢盆等等還有就是要用到的原材料，奶油、黃油、麵粉、糖粉等，最後就是產品的包裝，貼紙，要有自己的特色，這些加一起大概在2萬左右，如果要租房子的話還要加房租，大概就這些。
關於私房烘焙的手續，只是在朋友圈賣的話就是不用什麼手續，每天發作品，積累客戶就行，但是有點慢，還有就是可以和周邊的咖啡店或者其他娛樂休閒場所合作，給他們供貨，一般商家有這個需求。如果要做團購之類的話就需要註冊個營業執照或者個體戶，個體戶註冊食品類需要有門店，沒有門店的只能註冊公司性質的營業執照，再辦個健康證，基本就沒什麼問題了。
關於私房烘焙收益的話還是可以的，因為甜品的利潤還是相對很高的，保證每一天賣出去一個蛋糕基本就有3、4千左右利潤，再搭配一些小甜品、餅乾類的，每天隨便賣賣都很不錯，收入還是很可觀的，而且時間比較自由，比上班強很多。
關於私房烘焙，最後建議就是現在已經專業化了，如果再想進入這個行業的話一定要學習有特色的甜品，起步要高於別人才會有成功的希望，就像我們做的法式西點，其顏值高，口感好，很容易吸引客戶並且回頭率很高，只要甜品做的好，你的顧客會主動幫你進行宣傳。
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