我们做的是烘焙的短期培训，主要是针对零基础有创业想法的学员，学出来的同学大部分是先做私房烘焙，客源稳定后会选择开店。
关于私房烘焙的投资，拿我们法式西点来说吧，前期需要投入的大件就是烤箱和冷柜，再有就是小件，像喷砂机，电磁炉，匀质机，打蛋器，锅碗瓢盆等等还有就是要用到的原材料，奶油、黄油、面粉、糖粉等，最后就是产品的包装，贴纸，要有自己的特色，这些加一起大概在2万左右，如果要租房子的话还要加房租，大概就这些。
关于私房烘焙的手续，只是在朋友圈卖的话就是不用什么手续，每天发作品，积累客户就行，但是有点慢，还有就是可以和周边的咖啡店或者其他娱乐休闲场所合作，给他们供货，一般商家有这个需求。如果要做团购之类的话就需要注册个营业执照或者个体户，个体户注册食品类需要有门店，没有门店的只能注册公司性质的营业执照，再办个健康证，基本就没什么问题了。
关于私房烘焙收益的话还是可以的，因为甜品的利润还是相对很高的，保证每一天卖出去一个蛋糕基本就有3、4千左右利润，再搭配一些小甜品、饼干类的，每天随便卖卖都很不错，收入还是很可观的，而且时间比较自由，比上班强很多。
关于私房烘焙，最后建议就是现在已经专业化了，如果再想进入这个行业的话一定要学习有特色的甜品，起步要高于别人才会有成功的希望，就像我们做的法式西点，其颜值高，口感好，很容易吸引客户并且回头率很高，只要甜品做的好，你的顾客会主动帮你进行宣传。
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