由於秋季的到來，氣溫轉涼，導致豆製品的需求逐漸增加，全國各個地區的大豆市場購銷情況與之前相比都有明顯的改善，絕大多數的大豆貿易商表示現在大豆市場正處於“青黃不接”的狀態，那麼目前大豆市場購銷活躍究竟表現在哪兩點呢? 中國糧油信息網大豆分析師李萬江通過實際採訪以及相關數據分析總結如下兩點。
北方市場走貨加快，南方市場購銷改善
一方面由於各大高校開學季臨近，導致市場上對於豆製品的需求量增加，各大貿易商開始積極備貨，以應對長期潛在的市場需求，截止到目前為止，黑龍江地區農戶手中的餘糧大約還剩下1-2成，大豆貿易商為了增加貨源只能提價採購，這就導致了黑龍江地區的大豆收購價逐漸上升，普通蛋白的商品豆主流收購價格上漲幅度在0.02-0.03元/斤，由於市場上食用大豆需求較高，這就促使高蛋白大顆粒塔選大豆的銷售價格呈現大幅上揚的狀態，其市場售價維持在1.80元/斤以上，與黑龍江地區大豆價格“高歌猛進”不同，吉林、遼寧和內蒙古等地的大豆價格則是“穩紮穩打”，雖然這三個地區的大豆市場價格漲幅和黑龍江地區相比略遜一籌，但是由於市場終端需求的改善，當地的大豆購銷也逐漸走出低迷的波谷，並且隨著當地糧源的逐漸消耗，在未來的一段時間內其大豆價格也會“厚積薄發”。
另一方面在南方大豆購銷市場中，安徽地區的一級豆目前已經難覓蹤跡，二級豆的市場份額也在逐漸減少，三級豆逐步擴大其市場佔有率，鑑於當地大豆貿易商備貨心理加劇，優質豆源出現較大缺口，次級豆子的購銷也呈現逐漸加快的趨勢，由於河南本地大豆市場購銷頻臨結束，僅有少數大豆貿易商零星購銷，大部分貿易商已經檢修設備以待新季大豆上市之後在進行大豆購銷生意。備受矚目的湖北新季大豆目前也迎來了“轉折點”，由於湖北中晚熟大豆集中上市，導致早熟豆的價格備受打壓，中晚熟品種大豆憑藉顏色好和質量佳的得天獨厚的優勢，逐步取代早熟品種，成為湖北新季大豆購銷市場的“寵兒”，本週機收的湖北中晚熟大豆外發裝車價仍維持在2.32-2.37元/斤，由於人工成本只增不減，導致手工收割的中晚熟大豆價格繼續保持在2.60元/斤的較高水平，由於豆製品需求較為旺盛，有些省份的貿易商開始傾向採購湖北新季大豆進行外發銷售，因此隨著陳豆的供應量下降，新季大豆將會成為市場購銷的主流。
批發市場穩中略漲，油廠企業開機採糧
一方面在大豆批發市場中，南北方批發市場大豆價格呈現穩定和上漲共存的局面，由於受到黑龍江產區大豆價格上漲的影響，那些主要經營東北商品豆的北方批發市場的大多數貿易商紛紛提高大豆收購價格以此來保證自身貨源的持續供應，由於採購成本的上升，進一步推高了大豆批發零售的價格，然而南方市場由於高溫依舊，加上環保檢查力度不減，雖然外發走貨較之前略有好轉，但還是以清庫存為主，部分批發商暫未採購大豆，由此可見南方批發市場的大豆採購和批發價格基本保持穩定，隨著全國主要蔬菜產區—山東壽光遭受颱風帶來的洪水襲擊，導致蔬菜價格飆升，作為替代品之一的豆製品需求量還會有所增加，南方批發市場大豆價格也會出現相應的利好變化。
另一方面由於天氣逐漸轉涼和人們對豆製品的消費量逐漸增多，蛋白廠的開機率有所回升，目前各大蛋白廠開始增加國產大豆的採購量，進而生產出更多的產品，以確保滿足豆製品消費市場的長效需求，據悉，山東地區的一些蛋白廠已經提高了東北大豆的採購價格，以此來吸引更多的優質東北高蛋白大豆貨源流入，雖然受到近期國內非洲豬瘟的影響養殖業對豆粕需求量下降、中美再次互加關稅導致港口美灣大豆價格穩中趨強和巴西9月份大豆到港成本上漲的不利影響，然而全國油廠開機率仍有小幅度增加，預計增幅大約在3%左右，主要原因在於9-10月份中國傳統節日較多，消費市場對油脂產品的需求增加和滿足市場購銷主體備貨的需要。
綜上所述，由於秋季天氣轉涼，下游貿易商備貨較為積極、產區的新陳糧交替，市場上大豆餘糧缺乏以及中美貿易戰持續緊張等因素的影響，因此南北方大豆市場購銷活躍的前景一片大好，大豆優質優價的現象將會更加明顯。（中國糧油信息網 李萬江）
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