1、正宗白吉饃做法，老一輩傳授的老手藝，3分鐘學會，做法太簡單了
正宗白吉饃做法，老一輩傳授的老手藝，3分鐘學會，做法太簡單了，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧正宗白吉饃做法，老一輩傳授的老手藝，3分鐘學會，做法太簡單了，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧用料溫水190克麵粉380克酵母4克鹽適量白饃的做法酵母用40度以下的溫水化開，把麵粉和鹽混合，倒入溫水中，揉成光滑的麵糰放溫暖處發酵，大概發酵到原來麵糰的兩倍大小，手指沾麵粉在中間按個窩，不塌陷不回縮就可以了，回縮證明發酵不完全，塌陷說明發過了，其實和好的面應該是三光，面光，手光，盆光，我的盆不光滑是因為我用廚師機和的，全程沒有用手，有少許粘壁屬於正常均勻的分成八份，揉成光滑的小麵糰待用取一個小麵糰可以用手稍微拉長，然後擀成長條狀(這一步我忘了拍照片)，然後如圖所示對摺從一頭把對摺的面片捲起來收尾處按在下方反過來，用擀麵杖擀成合適大小的圓片擀好的圓片能看出來一圈圈的紋路平底鍋(最好不沾)倒入適量油，多一點，表皮會更酥，預熱之後放入餅胚，等一兩分鐘定型後就翻面，這樣是為了防止一面膨脹表面不平整，接觸鍋底的是平的，朝上的一面就會中間鼓起來，不好看，這樣做就會兩面都很平整翻面過來是這樣子蓋上鍋蓋大概三分鐘之後再翻面這時候貼鍋底的一面已經是金黃色，然後再蓋上鍋蓋大概三分鐘就可以了因為蓋鍋蓋，朝上的表面會稍稍變軟，這時候翻面過來可以到另一面也是金黃色了，彆著急出鍋，讓剛才朝上的一面接觸鍋底一分鐘，變軟的表面又會酥起來，可以看出兩面都是平滑的，這時候就可以出鍋了。
做好的白饃做肉夾饃那是絕配，不過孩子夾其它東西，雞蛋餅，火腿腸，土豆絲，炸裡脊等等，所以它是個萬能的白饃，也可以叫夾餅，濟寧夾餅也很受歡迎肉夾饃的肉最好用五花肉，不喜肥的買肥肉少點的，切大塊，炒鍋倒入適量油，小火加熱，倒入白砂糖或者冰糖炒至發紅，但是注意別炒糊了，然後倒入肉塊翻炒幾下，然後倒入電飯煲，加入適量水，最好沒過肉塊，加入適量花椒和一個大料，再放入薑片，蔥段和兩片香葉，再倒入適量生抽或老抽，我用的就是電飯煲的肉類鍵，挺酥爛，燉好以後倒入炒鍋收汁，別收太乾，有點汁更好吃，把花椒大料等挑出來，最後把燉好的肉和青椒一起剁碎拌勻加夾入白饃即是好吃的肉夾饃了，饃外酥內軟，肉香氣撲鼻美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食。
2、螞蟻上樹掌握這一步，粉絲油亮，柔軟滑嫩，肉末自己貼上！真神奇
螞蟻上樹香辣可口，開胃很好吃，是一道家常美食。
炒螞蟻上樹的時候，掌握這一步，粉絲油亮，柔軟滑嫩，肉末還會自己貼在粉絲上。
3、美味廚房：酸甜入口的茄汁雞翅，吃起來心情好到爆
不用煩惱，小美給你們安利一道簡單好做的懶人下飯菜——茄汁雞翅，讓你們重拾好心情，迎來美好的週末。
4、辣炒蟶子，鮮辣美味，重口味的人特別喜歡的一種做法！
夏天來臨，此時的蟶子也是一年之中為肥美的時候，作為一枚資深的吃貨，口味偏重，蒸的、炒的、炸的，各種做法都嘗試過，唯獨對此方子特別的偏愛，吃過一次就上癮。
食材配料：蟶子1斤、蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒、豆瓣醬、鹽。
5、素食香辣番茄飯
番茄炒蛋吃得多，今天做個酸爽的番茄飯，朋友送了些自家種的番茄，味道好好，就做了番茄飯，喜歡檸檬飯的朋友可以試試這個番茄飯喔，也很爽口開胃。
6、路邊上演買鞋中獎騙局 “托兒”竟也是被騙來的
今年年初，浦東六里派出所接到報案，有老人在路邊遭遇買鞋中獎的騙局。
7、將藝術融入商圈 “2018上海藝術商圈”啟動
圖片說明：啟動儀式現場東方網記者汪偉秋5月26日報道：逛商場，欣賞文化藝術已經成了不少年輕人熱衷的休閒活動。
今天下午，“2018上海藝術商圈”在楊浦區合生匯正式啟動，並舉行開幕演出，上海交響樂團為現場的觀眾奉上了一場融合中外名曲的音樂會。
啟動儀式現場，全市15個區的商圈代表被授予“合作商業企業”的銘牌，同時拿到的還有彙集了近400臺節目的“菜單”供其勾選。
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