最近過得不太好，因為好久沒吃日料了。
哈哈哈，大家不用擔心，這個梗出自推文《過的好不好，就看多久沒吃日料了》，這個夏天過的非常充實，大部分時間都在家裡做健康餐，所以，幾乎把美食大號的事業丟棄了。於是乎，在一個暴雨初晴的休息日，走進了一間不太好找的日料店。
這家店位於一個商業寫字樓的3樓，門面很小，但是在門口就注意到了拜訪的宣傳畫冊，這是日本料理店特有的一種媒介，像紙質版的大眾點評一樣，向當地居住的日本人介紹吃喝玩樂生活知識，一般來說，有這個擺放的料理店都是有很多日本人來吃的，瞬間期待值上升。
店內一邊是桌椅，一邊是榻榻米，落座後仔細觀察了下，一面牆上貼滿了復古的日本電影海報，想必老闆一定是想主打溫情牌的。牆上大大的電視在播放日本的綜藝節目，面癱大神北野武在裡面搞笑逗趣。另一邊是需要提前預定的包間，畫風浮誇。
點菜時服務員極力推薦自家的和牛沙拉，再三思考還是點來試試，畢竟生食還是很考驗餐廳出品的，對於這種新開業的店，點菜都是抱著質疑的態度。想想上次在某家吃到的馬肉刺身，真是後悔地無法用言語表達，還很貴。
和牛刺身端上來的時候，暴走夫婦相視一笑，因為份量很大。刺身雖貴，但是也不宜多吃，看到我們的尷尬，服務員笑著提醒刺身下面是配菜。
原來只是擺放的套路，雖然堆成了小山，但只有最外層是和牛。脆爽的和牛配上洋蔥胡蘿蔔西紅柿等蔬菜醬汁，有種非常爽滑的感覺，值得推薦。ps：不喜生食的勿入
第二道是芝士焗生蠔，聽上去就是極其肥膩之物，端上來時先是被顏值驚豔，廚師長設計這道菜時一定考慮了擺盤的美感，黃色的芝士填滿了生蠔殼，邊上都被烤成了焦黃色，上面撒上一層魚子和蔥花，這紅黃綠的搭配絕了。
趁熱，挖一勺芝士填滿嘴裡，第一秒是滿足，第二秒是罪惡。
接下來的炸串拼盤、烤雞皮、捲心菜都沒有太多記憶點，較為普通。唯獨刺身拼盤記憶猶新，為什麼呢？因為份量喜人，三文魚一大塊很對得起價格，出品質量也不錯。
另一種黃獅魚也是很大一塊，要知道深圳現在新開的壽司店越來越沒有性價比了，動輒好幾百，啥也吃不到，錢都用來做推廣了吧，氣人。
刺身裡還有一道北海道甜蝦也不錯吃，甜蝦腹部堆滿了藍色的魚子，看上去沒啥食慾，但是吃起來卻很贊，連對魚子拒絕三連的劉大強也吃了好幾只，蝦的味道真是鮮甜美味～
揭曉謎底，這家店叫吞酒，大口喝酒的意思，位於凱德公園1號（近來福士廣場）。服務員說自家店是4月份新開，她是兼職幫忙的，是老闆的朋友，老闆是從小在日本長大的北京人，十六歲開始就在炸豬排店打工，之後就愛上了吃！希望通過日本料理增進兩國人民的感情，這個夢想也是偉大到讓人膝蓋發軟～
暴走夫婦每發現一家新店，就會非常開心。比起那些動輒人均500+、1000+的日料店，這家店的道行很淺，但是可以看出老闆很有誠意，裝修佈置、菜式出品以及服務態度都給人溫馨的感覺，確實是在認真經營的小事業。
這次的探店留下了一個遺憾，因為開車的緣故，沒能嚐到他家引以為豪的梅子酒，下次再有機會，一定好好品嚐，畢竟是暴走夫婦是抱著梅子酒旅行的！ps：有點思念臺北小器生活的梅酒屋，匯聚了上百種日本各地產的梅子酒，那是一個天堂～
最後，歡迎大家留言分享你生活中偶遇的驚喜的店？帶我們一起發現有趣的城市生活吧，稍後從留言中隨機挑選一位贈送神秘小禮物哦～
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