好李時節，你最愛哪一口？
有一種李，果肉似瓊漿玉液，如甘露醴泉，吃時，只需開一個小口，就能一吸而盡……
這李，也有一個特別的名字——槜（zuì）李……
槜李為“李中之王”
槜李獨產於我省桐鄉市，是當地著名特產水果，距今已有2500多年的種植歷史。“槜李”一詞，最早出現在《春秋》一書：公元前496年“五月，于越敗吳於槜李。”，吳越爭霸中著名的“槜李之戰”就發生在這裡。
李果形碩大，甘甜鮮美，被譽為“李中之王”，在古代是獻給帝王的宮廷貢果。
它的吃法也很講究，挑選果肉已經熟透化漿的槜李，在皮上剝開一個小口，從口裡把肉漿一吸而盡，只剩下果核和果皮，果漿的味美甘甜讓人回味無窮。
槜李是高糖鮮果的代表
普通李子的可溶性固形物含量只有8%-11%，而桐鄉槜李平均在15%-16%，最高可達22%，是高糖鮮果的代表。
槜李由於自花不孕和早期落果的特性，所以產量稀少，一般壯年樹的單株產量也只有20-40公斤。
它的貯藏期短，對保鮮和運輸條件都要求很高，價格也不便宜，上品的槜李售價可達百元一斤，每顆就要近20元。
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