舌尖上的《延禧攻略》

要说这个暑假最火的,无疑是清宫大戏还珠格格前传!

噢不对,是清宫大戏《延禧攻略》

很多人表示追剧过瘾,女主杀敌斩怪一路开挂狂飙段位

觅食小编也深深中毒了,但是小编看到的全是剧里的美食啊

什么令妃升职记,明明是舌尖上的《延禧攻略》

舌尖上的《延禧攻略》

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整个皇宫就是一个诱惑力十足的美食城

一年四季,各样美食,应有尽有

【荔枝】

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乾隆爷特地从福建千里迢迢运回了荔枝树

在清宫里,荔枝乃是不易得的珍贵果品

舌尖上的《延禧攻略》

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到达皇宫时荔枝正是新鲜味美,一颗颗饱满圆润,垂挂在枝头

因这荔枝诱人至极,特地为这珍稀果品举办了一场荔枝宴

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以荔枝为材料做出这道御膳--白雪红梅

晶莹剔透的荔枝果肉,由盐梅卤浸佛桑花制成的红浆浸透,再用蜜汁熬制

看起来简简单单的一道菜却暗含心思

“红盐”与“蜜煎”的制法令荔枝更显鲜美,配上枸杞中和清甜又夹杂着枸杞的气息

【海生包尔斯克】

这道美食的名字好长,其实是蒙古语来哒

简单说,这是蒙古族几乎家家户户都会制作一种烤饼

舌尖上的《延禧攻略》

热气腾腾的,一股饼香味飘来~

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和面时淋上新鲜牛奶、酥油或奶皮子

压成圆饼状后,双面炙烤到金黄色

酥酥脆脆,奶香四溢

【冰鉴】

冰鉴,在古代不仅能够装冰块解暑,还能放置食物保鲜

这就是古代的“冰箱”

舌尖上的《延禧攻略》

精美的外表,可不只是装饰盒子

内有乾坤,一秒看懂古代人怎么使吃食保鲜

舌尖上的《延禧攻略》

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九宫格的设置,同时放置九种水果,水果下方是冰块

夏天的水果肯定要冰镇后更好吃,还解暑

看着一箱色彩鲜艳的水果,好新鲜的样子

冰冰凉凉入口,沁入丝丝甜蜜,忍不住直咽下

【藕粉丸子】

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藕粉丸子是江苏的传统美食,是古代四喜丸子之一

干净干净的一碗藕粉丸子,小编第一眼还以为是汤圆

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藕粉丸子可比汤圆更加精致

传统的汤圆是用糯米粉作原材料

而藕粉丸子除了用藕粉做外皮,馅心是以腌制过的糖板油丁加上光桃酥,金桔饼,核桃仁等混合制成

咬上一口,滑溜溜的,弹性十足,馅香包含着满满的果香坚果香

【荷花酥】

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来自浙江杭州的荷花酥,是乾隆爷最喜欢的糕点

小清新的颜色,放在花型摆盘中,小巧精致

形似荷花,一层层酥皮,微露厚厚的馅料

以油酥面为材料,香浓美味的莲蓉馅心

酥松香甜,别有一番江南风味

【江米年糕】

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江米,是北方人对糯米的叫法

黏黏糯糯的糕点,点缀片片鲜红枣

枣香味的香甜,与糯米的甜香相互交融

可惜被女主魏璎珞做成了石头般硬

还是看看一盘软糯的江米年糕解解馋吧

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【叉烧肉】

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满满的一桌美餐,颜色搭配最惹小编眼球的

是以绿色鲜菜为底,摆放得整整齐齐的一片片嫩红的叉烧肉

这是广东的烧味之一,把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上烧烤制成的

外脆里嫩,整一片肉香味的诱惑

淋上一层蜜糖,色泽更加红亮,更加甜蜜芳香,蘸上酸梅汁最好吃了

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【卤味】

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猜猜这是剧里哪里出现的菜肴?竟然有一股潮汕风味

经过在卤汤里的煮制,伴随着飘香的调味料

这一份精美的卤味可牵动了小编的味觉神经

香韧筋道,加上配菜的陪衬,更加清脆爽口

太适合与小伙伴约约小酒,吃吃卤味,人生享受啊

舌尖上的《延禧攻略》

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这一部优秀的美食剧已经完美落幕,成功馋坏了紧盯着屏幕里美食的觅食小编

听说你也是没日没夜的追剧,有没有哪一道美味引你口水直流

快来告诉三队长吧

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最后给各位亲爱的觅食特工们发送爱心biubiubiu~~~

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部分图片素材来自网络


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