眼下到了吃蟹的高峰期
很多小夥伴也會點份蟹煲飯吃吃
然而你知道嗎?
有業內人士曝出大新聞!
福建福州一家名為“一品蟹煲飯”的老闆
竟然直言,用的是死蟹!
![還敢吃嗎?蘇州人愛點的網紅外賣被曝用死蟹?](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
老闆還炫耀說
他賣死蟹煲飯就能月入十萬
那麼用死蟹冒充活蟹做蟹煲飯的情況
在蘇州是否也存在呢?
這家蟹煲店環境髒、亂、差!
今天,記者來到園區一廣場二樓
找到一家出售蟹煲飯的外賣店
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這家店外賣的蟹煲飯均價在二三十元,
每天生意都不錯。
在二樓拐角處,
記者看到有一位阿姨正在剪雞腳,
而距離她僅有一兩米的位置就是垃圾桶和廁所,
蒼蠅就在雞腳上飛來飛去。
阿婆說她就是這家蟹煲飯的員工,
只不過不處理蟹而負責處理雞腳。
在她的指引下記者來到了這家蟹煲飯的外賣間。
一進外賣間就有一股濃烈的辣椒和油膩的味道。
門口的桌子上還放著外賣箱,
米飯都已經裝好擺放整齊,
桌子上還貼著十來張外賣訂單,
一箇中年男人正在炒制菜品。
記者看到在十平米左右的房間的地板上放著兩桶滷子,
廚師時不時在裡面取出一大勺放進鍋裡,
而大人和小孩一共5人就在桶旁邊來回走動。
操作檯上、食材臺上滿是油汙。
已經屬於半成品的螃蟹就被放在一個白色塑料盒裡,
盒子裡還有很多黃色和黑色的油渣。
而在下方的冷櫃裡還有一盒的螃蟹,
冷櫃裡也滿是油汙和鏽跡。
那麼他們用的是活蟹還是死蟹呢?
外賣店老闆說,
他們的蟹都是在南門水產批發市場進的活蟹。
事實果真如此嗎?
蟹煲店賣的比進價還便宜?!死蟹批發生意火爆
記者來到南門水產批發市場求證。
記者走了一圈發現,梭子蟹按大小不同,價格在45到60元不等。半斤就在23元到30元之間,甚至超過了這家外賣店鋪的單份價格。
隨後,記者以外賣店鋪老闆的身份諮詢批發商,卻得到了不同的答案。
批發商:死的啊,死的六七塊一斤。
記者:什麼時候來買呢?
批發商:早上五點半過來。
記者:做這個要定啊?
批發商:要定,今天早上被人拿走了。
記者:那你每天會有多少?夠不夠的?
批發商:你要多少有多少,來批發的都是外賣的。今天早上有個小夥子拿26斤、還有一個拿20斤、還有一個拿15斤、還有一個30斤, 都是你們做外賣的。
記者走訪另一個攤位,批發商說,從早上五點半開始,一直到9點多,都會有做外賣的陸陸續續來這裡買死梭子蟹,因為做外賣物美價廉最好用,當記者提出要死蟹時,這位老闆將記者拉到了攤位的最深處。
拿出來居多死螃蟹
中午時分,老闆說已經賣出一大部分,而留下的兩個大網兜也在40斤左右。記者提起網兜,隱約可以聞到一些腥臭的味道,不過老闆卻滿口保證都是當天的死蟹。
老闆首先開價10元每斤,後來記者說每天都會定,最後老闆答應,可以以6元錢每斤的價格出售。
按死河蟹6元每斤,死梭子蟹7元左右每斤來算,一份肉蟹煲飯20元左右就不足為奇了。
聽聽外賣小哥是怎麼說的
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“那肯定是死的。你看價格吧,那麼便宜,咋可能給你弄好的蟹活的蟹呢?!”
你有點過蟹煲飯嗎?
名城君發誓不會再點了
希望商家誠信經營
這樣做生意才能長久啊
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