為深入推進食品安全專項治理，切實消除肉及肉製品消費安全隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”，市食藥監局多措並舉深入開展肉及肉製品專項整治行動，依法嚴厲打擊生產經營來源不明、與票證不相符、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉及肉製品，標籤標識不符合要求的預包裝肉製品，無《入境貨物檢驗檢疫證明》的進口生鮮凍肉及肉製品，“三無”、過期肉製品以及注水肉、病害肉等違法行為，切實保障我市群眾的餐桌安全。
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積極組織各鄉（鎮）辦事處監管所所長、機關中層幹部，召開經營環節豬肉產品食品安全監管工作會議，對相關工作進行安排部署；要求與會人員高度重視該項工作，進一步強化市場監督檢查，加強豬肉市場排查和處置，切實保障全市經營環節豬肉等生豬產品質量安全。
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成立“肉及肉製品專項整治工作領導小組”，印發了《沁陽市食品藥品監督管理局肉及肉製品專項整治行動方案》，在全市範圍內開展肉及肉製品專項整治行動，切實做到整治一個品種、規範一個行業、淨化一片市場，有效保障全市群眾的飲食安全，維護社會和諧穩定。
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全市10個基層監管所全員上陣、迅速行動，採取有效措施，對轄區商超、飯店、農貿市場、集體食堂等豬肉銷售和加工單位進行拉網式排查，嚴查豬肉經營、加工環境和儲存條件，看場所衛生是否達標，是否低溫冷藏；嚴查豬肉購進票據和供貨方資質，看是否有動物檢驗檢疫證明和肉品合格證明，看運送目的地和數量與實際是否一致，防止非法渠道購進；嚴查豬肉檢驗檢疫章，看豬肉檢驗檢疫是否與檢驗檢疫證明信息一致，嚴防“問題豬肉”流向市場。通過開展集中整治行動，堅決守住公共安全底線，維護廣大群眾的根本利益。
截至目前，共出動執法人員800餘人次，檢查肉製品生產企業3家次，檢查肉及肉製品銷售單位226家次，餐飲服務單位253家次。排查消除問題隱患30餘條。通過深入開展肉及肉製品質量安全專項整治行動，不斷完善日常監管制度和措施，集中解決了影響肉類安全的突出問題和隱患，嚴厲打擊了非法生產經營不合格肉品的違法犯罪行為，全面規範了肉品生產經營行為，切實保障了人民群眾肉品消費安全。
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