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大暑期間，漢族民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習俗。《月令七十二候集解》中說:"暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。"
大暑，是一年中最熱的節氣，正值二伏前後，長江流域的許多地方，大暑經常出現40℃高溫天氣。要作好防暑降溫工作。這個節氣雨水多，有"小暑、大暑，淹死老鼠"的諺語，要注意防汛防澇。
儘管如此，"講究"的中國人還是不忘在每年的這個日子裡，忙裡偷閒，舉行各種民俗活動，在火熱的夏季中寄寓對生活的美好希望。
大暑節氣的民俗主要體現在吃的方面，粵東南地區就流傳著一句諺語：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老，湘東南還有在大暑吃薑的風俗，"冬吃蘿蔔夏吃薑，不需醫生開藥方"。
蓮子湯
明清以來，伏日最盛行吃蓮子湯。醫學認為，蓮子性味甘平，有補脾澀腸，養心益腎的功用。夏日常飲蓮子湯，能補中強志，養神益脾。
喝暑羊
山東南部地區有在大暑到來這一天"喝暑羊"(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館"喝暑羊"。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極有益健康。
吃荔枝
福建莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做"過大暑"。荔枝含有果糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。
吃"仙草"
廣東很多地方在大暑時節有"吃仙草"的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為"仙草"。莖葉曬乾後可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
老鴨湯
南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥，以老鴨慢燉後加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯，消暑滋補。老鴨是暑天的清補佳品，不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
小暑不算熱，大暑正伏天。關注我，帶你回憶你記憶中的味道~
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