主要食材：4个红薯
主要食材：咸蛋黄
红薯去皮，切成条
上锅蒸20分钟
准备200克面粉，倒入50克玉米淀粉，倒入50克白糖
磕入2个鸡蛋
倒入20克植物油
搅拌成絮状
面团揉至光滑，盖上盖子，醒发20分钟
红薯蒸熟后，出锅放凉，然后将红薯碾成泥
喜欢吃甜的可以再加入适量炼乳，把它们充分的融合在一起
醒好的面团拿出来,放在案板上多揉一会，将面团搓成长条
分成10个面剂子
将面剂子按扁，擀成四边薄，中间厚的面皮
在面皮上铺上一层红薯泥，放上一个咸蛋黄
用虎口慢慢将面皮包起，将它整理成正方形
开火热锅，锅热后少倒一点植物油
油热后，放入面坯中火慢煎
煎至表面金黄，就可以出锅
温馨贴士: 1.喜欢吃甜的，可以在地瓜泥里多加炼乳,不喜欢炼乳的加白糖也可以 2.锅里放入少量的油，用中小火慢慢的煎,红薯泥是熟的，不用煎很长时间
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