不知道大家有沒有看過2018推出來的全球排名前十的泡麵,這是世界知名美國美食博主Hans Lienesch發佈的,他從2002年開始，他每年都會評選出十款方便麵來！而這份榜單也逐漸被眾多美食達人奉為“泡麵界的米其林榜單”。
紅廚櫻花蝦辣湯麵
2018年全球十大好吃方便麵榜單出爐卻惹爭議.。其排名為：
第一名：新加坡 Prima Taste新加坡叻沙全麥面
第二名：馬來西亞 紅廚櫻花蝦辣湯麵
第三名：馬來西亞 MyKuali檳城白咖哩面
第四名：馬來西亞 CarJEN Nyonya Curry Laksa
第五名：新加坡 Prima咖哩拉麵
第六名：馬來西亞 紅廚青酸辣湯麵
第七名：臺灣 老媽拌麵老成都擔擔麵
第八名：臺灣 臺酒白酒帕式達
第九名：香港 出前一丁辛辣豬骨湯味棒丁面
第十名：韓國 Gookmul Knight Of Ribs
其中第二名這款泡麵今年是第一次上榜，很多人沒想到這款首次上榜的泡麵就能被排到第二位，讓人確實有些驚訝。要知道，很多款泡麵已經在這個榜單上徘徊了很多年，都沒有排到第二那麼高的位次。而這款泡麵剛洗來，就拔得頭籌，肯定有不簡單的原因。
紅廚櫻花蝦辣湯麵
這款剛一出場就震驚四方的泡麵，就是來自於馬來西亞的櫻桃蝦辣面。一聽名字就知道這是一款海鮮味十足的泡麵，因為它裡面確實含有櫻花蝦，泡出來以後更是讓人讚不絕口。而一袋泡麵裡面不僅有櫻花蝦乾料包，還有一塊餅乾、一包粉包、一包辣醬，可見在份量是還是不會辜負消費者的。
紅廚櫻花蝦辣湯麵
這款泡麵在泡出來以後不僅能感受到新鮮的海鮮味，而且整個湯底也是看了讓人十分有食物的鮮紅色，裡面的辣味是東南亞很經典的辣味，剛開始吃可能有些嗆，但是吃下去後，就能感受那股不僅辣且鮮的味道，再加上它的麵條也比普通的麵條更有嚼勁更勁道，讓人吃起來真是享受不已。
紅廚櫻花蝦辣湯麵
更值得一提的就是乾料包裡的櫻花蝦，這種櫻花蝦在東南亞又被稱為玫瑰蝦，個頭小小的，而且身體也是隱隱約約有些透明，所以在煮出來以後，看起來真的很像是櫻花瓣的感覺。而且用櫻花蝦熬製出來的湯汁也是十分鮮美的，雖然在這碗泡麵裡，湯味有一些東南亞特有的辣，但是加入櫻花蝦後，湯汁就變得很柔和。這一點，讓整個湯汁更加符合大眾的口味，而且還會愛上這種湯汁，不僅湯和鮮料不會有什麼衝突，喝進嘴裡的味道，也是有層次的呈現出來的。不會讓人有那種很雜亂的感覺。
紅廚櫻花蝦辣湯麵
櫻花蝦辣面因為其中的櫻花蝦而變得與眾不同，其實這裡面除了櫻花蝦外，還有一樣東西功不可沒。那就是油炸洋蔥，我們都知道光吃油炸洋蔥就十分的美味了，而這款泡麵的乾料包加入了油炸洋蔥以後，其美味也是讓人嚮往不已的，雖然沒有直接感受到油炸洋蔥的味道，但是它充分融合進泡麵的湯汁後，那個湯汁肯定比普通的要香很多。油炸洋蔥和櫻花蝦估計就是這款泡麵最成功的結合吧，這款之所以剛剛進榜，就能取得如此優秀的成績，它們兩個都功不可沒。
紅廚櫻花蝦辣湯麵
看完了櫻花蝦辣面的介紹，你是不是也想馬上衝進超市看看有沒有賣的，然後買一袋回家泡著吃？如果有機會買到這種泡麵，真的可以試一試，畢竟它的實力擺在那裡，相信吃完後肯定也不會後悔的！
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