如今的田間地頭再也見不到父老鄉親彎腰割麥子、捆麥子的場景，取而代之的是大型的機械化。可是我每當見到最親切的麥穗，總是會不由得想起童年法人記憶。
那時候還沒有農業機械一說，麥子成熟了還得靠鐮刀來割麥子，收麥前家家戶戶都在磨鐮刀，“嚓嚓嚓”的聲音很有節奏，對我們小孩來說很難聽，但對於的人們來說就是豐收的聲音。那是父親弓著身子，不時的往磨刀石上灑點水，磨一會兒就用手指在連刀口上試試刀鋒，一點也不害怕把手指劃破。我問父親為什麼為什麼要磨那麼長時間啊，父親告訴我，磨刀不費砍柴工，把鐮刀磨鋒利，收麥子的時候才會更省力。
割完麥子，還得把麥子拉到麥場上，有牲口的用牲口，沒有的就得用人力，麥場在一週前就弄好了，那時候用水把地澆頭，然後附上一層麥衍，然後幾個人牽著牛拉的石磙，一圈一圈的碾壓，直到地平為止。各家拉回的麥子堆在麥場上，就像一座座小山。晚上還要在麥場裡看著防止小偷，夜晚躺在麥垛上，望著天上的星星，一會兒就能睡著。
打麥時，要挑選中午最炎熱的時間段，用牲口拉著石磙一遍又一遍的碾壓，期間一遍又一遍的翻滾，直至金黃色的麥粒脫殼。再熱再累，也擋不住豐收的腳步，這可能就是粒粒皆辛苦最好的詮釋吧。
麥子打下來後還要揚一揚，趁有風的時候，用木掀揚起麥粒迎風拋向空中，藉助風的力量出去麥糠麥皮，揚淨曬乾後裝入編織袋裡，再把沒有麥粒的秸稈堆起來，麥收也就結束了。
悠悠歲月，一晃二十多年多去了，這收麥的場景依然歷歷在目，如今成百上千畝的小麥，一天或一夜之間就收完了，田間地頭再也見不到父老鄉親彎腰割麥子、捆麥子的場景，可是我每當見到最親切的麥穗，總是會不由得想起童年的記憶。
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