（賈平凹，1952年2月21日生於陝西省商洛市丹鳳縣棣花鎮，畢業於西北大學中文系，當代作家。1974年開始發表作品。1975年畢業於西北大學中文系。1978年憑藉《滿月兒》，獲得首屆全國優秀短篇小說獎。1982年發表作品《鬼城》《二月杏》。1992年創刊《美文》。1993年創作《廢都》。2003年，先後擔任西安建築科技大學人文學院院長、文學院院長。2008年憑藉《秦腔》，獲得第七屆茅盾文學獎。2011年憑藉《古爐》，獲得施耐庵文學獎。2017年3月22日，澳門大學向賈平凹頒授了榮譽博士學位。）
2018年是耀州窯創燒1400週年，在這個特別的年份裡，一群曾在黃堡生活工作過，或與黃堡有著情感淵源的部分作家、藝術家重返黃堡，他們感受著這裡的山山水水，感受這裡的一草一木，抒發了對故土的眷戀和熱愛。而賈平凹先生就是其中之一。1月13日，在“故土情、耀瓷魂”著名作家、藝術家採風活動中，賈平凹先生在黃堡踏著積雪，娓娓道來他與銅川的故事。
“我和銅川是很有些緣分的”
銅川，對於賈平凹先生來說，一點都不陌生。最為大眾所熟知的便是他當年在桃曲坡水庫創作《廢都》，除此之外，他還曾多次來過銅川。“雖然銅川不是我的故土，但在40年前我就來過，我和銅川是很有些緣分的。記得第一次來銅川，是在1972年，是上大一剛開學不久，參加全省高校組織的赴革命聖地延安野營拉練。當時在銅川五一飯店住了一晚，第二天參觀了霸王窯，住王石凹中學，第三天經金鎖關到了宜君棋盤，第四天到了宜君五里鎮。這都是多年前的往事。1981年，我和和谷在銅川採風一星期，上了陳爐，還在宜君廟山微波站住了一晚上，回去發了幾篇散文，有《陳爐》，還有一篇反映微波站生活的散文；還是這一時期前後，來銅川講過文學，寫過宜君縣的散文，題目叫《宜君記》。再後來，在桃曲坡水庫完成了《廢都》。”銅川的社會環境、人文趣事曾帶給賈平凹先生些許靈感與觸動，如今說起銅川，他依然清晰地記得當年見過的人，看過的景。
“銅川歷史文化太深厚”
文學創作需要文化底蘊的滋養，在賈平凹先生看來，銅川文學事業的茁壯成長與深厚的歷史文化是密不可分的。“銅川歷史文化太深厚，從遠古時代的王家河遺址開始，周秦漢唐，宋元明清，代代都有名勝古蹟遺存。銅川耀州的文王山、武王山是迄今為止還藏在深閏的周代遺址，耀州和秦代大將王翦相關的遺址，也是不為眾人所識。其它像漢代王莽鑄錢遺址，如此等等，不勝枚舉。現在最為知名的如初唐兩代帝王避暑、玄奘大師譯經圓寂之地玉華宮(玉華寺)遺址、始於苻秦的耀州大香山、隋唐時期大醫學家孫思邈隱居之地藥王山及藥王故里、唐代大書法家柳公權與其兄大將軍柳公綽的墓園。宋代以後的遺蹟，以耀州窯遺址、陳爐古鎮最為著名。耀州窯是與定、汝、官、哥、鈞五大名窯齊名的中國古代名窯，有“中國北方青瓷代表”之美譽。該窯連續燒造陶瓷的歷史長達1300多年，輝煌的歷史、文化和藝術成就令人矚目：歷史上耀瓷產品暢銷全國、遠銷海外，在五代、宋、金三代近400年間，曾作為御供瓷器。還有劉志丹、謝子長、習仲勳等老一輩革命家親手創建的銅川照金革命根據地。”談及銅川文化，賈平凹先生對銅川豐厚的歷史文化讚不絕口。
“最愛耀州瓷和鹹湯面”
賈平凹先生愛吃麵，尤其愛吃鹹湯面，鹹湯面，以鹽為重，用十幾種大料熬調料湯，不下菜，不用醋，辣子放汪，再漂幾片豆腐，吃起來特別有味。鹹湯面是耀州人的早飯，要是不吃，一天身上就沒力氣。這幾年，賈平凹先生也時不時地從西安專門趕到耀州吃鹹湯面，有時中午吃一碗，轉到半下午回西安前再捎的吃上一碗。如今耀州區幾家賣鹹湯面的老闆他都認得。
“給我印象最深的是耀州瓷和鹹湯面，我家裡有很多耀州瓷，我也很喜歡吃鹹湯面。這些年我也去了很多景點和小鎮，聽說黃堡要建耀瓷小鎮，我個人是非常感興趣的，關於瓷和麵，我也寫過一些文章。耀瓷小鎮的發展其實可以和陳爐古鎮聯合起來，一邊是歷史遺址，一邊是現實中的瓷片路、罐罐牆，可以資源共享。耀瓷小鎮不是憑空建造的，它是有歷史，有文化的，是最富特色，也是最應該做的小鎮，我會多多宣傳。”對於鹹湯面的喜愛，賈平凹先生曾為它寫過文章，而對於耀州瓷，賈平凹先生表示他將會為耀瓷小鎮多做宣傳，讓鹹湯面、耀州瓷一起走向世界。
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