好友聚首、同學聚會、家庭聚餐，不管是哪一種情景，酒在飯桌上總是必不可少的。若是喝酒，難免有控制不住的時候，特別是一高興可能就會喝多，引發頭痛、嘔吐、暈眩等不良反應，而這種不良反應會持續到第二天，也就是我們說的“宿醉”。宿醉的痛苦很多愛喝酒的朋友或多或少都有體會過，因此，“有備而喝”才是喝酒上策之選。
蜂蜜水——酒後頭痛
在所有天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。醉酒後喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛的症狀。美國國家美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。另外蜂蜜還有蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
西紅柿汁——酒後頭暈
西紅柿汁是以新鮮西紅柿為主要材料的飲品，富含特殊的果糖，是促進酒精分解吸收的有效飲品。生吃西紅柿和西紅柿汁都有解酒的效果，不過後者的解酒效果更佳。由於西紅柿汁中有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
新鮮葡萄——酒後反胃、噁心
新鮮葡萄中含有大量的酒石酸，進入人體後，可以跟酒中的乙醇發生反應，從而生成酯類物質。這樣就可以降低血液中的酒精濃度，也就不容易喝醉了！另外，葡萄的酸味能夠有效緩解酒後反胃、噁心的症狀，如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
西瓜汁——酒後全身發熱
西瓜汁是天生的白虎湯。西瓜的水分多，可以稀釋一部分的酒精，同時吃多還可以加速尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁也具有清熱去火功效，可以幫助全身降溫。
柚子——酒後口氣
柚子性酸，味寒，可治納少、口淡，去胃中惡氣，解酒毒，消除飲酒後口中異味，有消食健脾、芳香除臭的功效。李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。經過實驗發現，將柚肉切丁沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
芹菜汁——酒後胃腸不適、顏面發紅
酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中富含碳水化合物和蛋白質，還有分解酒精所需的B族維生素，具有健胃、利尿、降血壓、鎮靜等作用，可用於高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。芹菜的豐富纖維素養還有助於改善腸道功能，可以再飲酒前先喝芹菜汁做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。
酸奶——酒後煩躁
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方。酸奶裡含有乳酸，會和酒精發生酯化反應。酸奶還能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，所以喝酸奶解酒也是一種不錯的解酒方法。
看了那麼多對於宿醉有效的食物，是不是打算收藏一下了呢。當然，喝酒最好還是要適量，不能拿自己的身體健康開玩笑哦！
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