說起咱們農村的植物，能吃的，能入藥的那真的是遍地都是。田野裡，石頭下，甚至是牆縫裡都能隨處可見藥性不同的草藥。今天，小編來說一個渾身都是寶的植物，只是大家總是把目光盯在它的葉子上，也就忽略了它的“全能性”！
它很常見，每到春季發芽的時候，要緊著最嫩的葉子採摘才可做菜，葉子長大了反而不能吃了。這時候估計大家應該都猜出來了，它就是“香椿”。那個時候感覺香椿葉真的是非常的好吃，可以炒雞蛋，也可以拌成涼菜直接生吃。
在家鄉，香椿嫩芽上市的時候，因為品鮮期非常短，大家看到都會搶著買，如果想要買到品相好的，價格最起碼要十幾塊錢一斤呢。這樣看來真是要比普通的蔬菜都要更加的珍貴了。由於香椿嫩葉也算上是一種難得的野味，現在城裡的酒店也有各種香椿嫩芽的菜式，價格更是不便宜。
但是很多人卻不知道香椿的樹幹也是非常珍貴的木材，聽賣傢俱的一個業內人士講，在行內甚至比紅木都要更加的受歡迎，主要是因為這樣的樹幹它的木質非常的硬，如果用來製作傢俱非常的適合，並且性價比也非常高。
香椿樹幹密度特別的大，它的抗腐蝕性和抗酸性都很強，並且還不容易出現乾裂的情況，可以說是比較穩定的一種上好的做傢俱的木材。因此在市面上的需求量可以說相當的大，市面上如果想要購買這種完全用香椿樹木頭做出來的傢俱可是相當的昂貴，現在咱們國家很多這樣的傢俱其實都已經出口了。
那麼很多人就會比較好奇，這樣的樹幹究竟有多貴呢？據說這樣的香椿木頭是按方賣的，一方的價格就達到了好幾千塊錢。另外這樣的木頭還可以製作成各種不同的工藝品，例如樹雕、木擺件之類的，價格更是好幾倍的往上翻。
還有就是香椿樹的根，也是受到很多鄉村老中醫的親睞。他們喜歡用香椿樹根來入藥，可以起到清熱解毒、健脾健胃的作用。這麼一說，是不是又是一種很高逼格的植物了呢？
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