擋不住的誘惑,去山裡吃地道的山野菜


俗話說:靠山吃山,靠海吃海,來到房山蒲窪森林鄉居就得吃地道的當地山野菜。蒲窪森林鄉居為滿足遊客的美食需求,設有兩個全日制餐廳,松果餐廳和BBQ露臺餐廳。

餐廳提供當地特色的時鮮蔬菜瓜果,並製作成很有創意的養生菜餚。獨具匠心的松果餐廳設有包間,就餐大廳也設計得很有森林風範,裝潢樸實,凸顯山林的風格。

擋不住的誘惑,來到這裡我們點了這裡的幾道菜,做工地道,口感極佳,為他們點贊。

水晶餚肉:瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮,是一道傳統名菜。肉紅皮白,光滑晶瑩,滷凍後透明鮮亮,猶如水晶,因此有“水晶”之美稱。

麻醬拌豆角:特色風味名菜,豆角色澤翠綠,拌上麻醬,鮮香適口。

海鮮集錦:南瓜去囊,放入多種小海鮮,滑嫩溫潤,湯汁飽滿,營養價值很高。

椒鹽蘑菇:使用當地的平菇加上椒鹽,營養豐富,味道鮮美,口感很好。

泉水燉豆腐:使用海拔1200多米的山泉水和用山泉水現磨現做的豆腐,口感絕佳。

黑椒牛肉:是以牛裡脊肉為主料,火候掌握極佳,肉質鮮嫩,配以薯條,看著就有食慾。

砂鍋鵝卵石攤雞蛋:在砂鍋裡放入鵝卵石,在火上燒熱,倒上打好的雞蛋,看著就不錯。

砂鍋鵝卵石攤雞蛋食用時將雞蛋拌開,味道獨特,吃時別將鵝卵石當菜吃,呵呵。

農場清蒸魚:傳統菜,清蒸的火候很關鍵。

粉條燉肉:東北特色菜。

山菇燉裡脊:用當地產的香菇,平菇等各種菌類食材燉裡脊,湯汁濃厚,營養價值很高。

森林鄉居除了雲霧山景,森林木屋,還有地道的美食誘惑。

蒜香小黃魚:金黃酥嫩,魚肉香酥,是下酒的極好佐餐。


分享到:


相關文章: