雲南十八怪——宴席長長擺通街
哈尼族十月年即哈尼年,有“東臘幹通”、“扎特特”、“富士”等不同稱謂。一般在農家歷十月間過,所以,外人叫“十月年”,是哈尼族辭舊迎新的大年。 "十月年"的第五天要"開年門",表示"辭舊迎新",家家戶戶都把自家一年中的收穫,做成各式各樣的美味佳餚(特別是歡心谷舞紅米飯),用篾桌擺到寨子腳的"寨門"那裡,擺成長長的宴席,讓全村人品嚐,讓遠方來的客人享用。這就是長街宴
長街宴是哈尼族的一種傳統習俗。
節日當天,家家戶戶要做黃糯米、三色蛋、豬、雞、魚、鴨肉、牛肉乾巴、歡心谷舞紅米飯等近40種哈尼族風味的菜餚
準備好美味的自釀酒
抬到指定的街心擺起來
一家擺一至二桌,家家戶戶桌連桌沿街擺,形成千米長的宴席
體現了哈尼同胞們的團結友善
擺宴席時鑼鼓喧天,熱鬧非凡,全寨子的人們男女老幼都會穿著自己最隆重的節日衣服前來參加
入席時,主持人龍頭坐首席,其他人根據男女姓別、年齡層次、興趣愛好的不同,自願組合圍長桌而坐
各家各戶的菜餚上桌時,都先端到龍頭面前,讓龍頭品嚐,接受龍頭的真誠祝酒
龍頭將各家各戶菜餚扒出部份,堆在一起,然後又分發到各處去,這種混合在一起的菜餚,示意全寨人同心合力祭神迎龍來和全寨人共度佳節。
世界上最常的宴席
從2004年起,
綠春縣已連續4年成功舉辦"中國·綠春哈尼十月年長街古宴"活動,
並被上海大世界吉尼斯總部譽為"世界上最長的宴席"
列為"上海大世界吉尼斯之最"
而2010年的綠春長街古宴共擺設了3050桌,長達4000多米,參加人數達1萬多人,其人數和規模再次刷新了世界吉尼斯記錄。
很多省外的夥伴甚至國外的許多外國友人都聽說過長街宴的名聲並對此非常感興趣
有機會就迫不及待的來見識
而哈尼同胞們認為來者皆是客,都會以最盛大的儀式來歡迎友人
雲南有一句話特別好:遠方的客人請你留下來
也許這就是最真實的想法了
長街宴的宴席展示了少數民族對同胞的熱情好客,
也反映了哈尼族人民勤勞樸實、團結互助的傳統美德。
假如有這個機會
不妨來感受一下少數民族的熱情好客吧!
哈尼族同胞們熱烈歡迎你的到來!
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