普通人沒有所謂的平臺期。 “平臺期"這個詞，只針對高水平運動員存在，因為他們已經竭盡全力，所有的細節都完美，不管是伙食還是運動以及修護。 普通人的細節很多欠缺。 比如總熱量，三大產能營養素的分配，餐次分配，油的攝入，各種營養素比例，運動的強度，飲水，運動時間，種類， 基礎代謝等。 要從細節入手，各個擊破，去改。
減肥的人，出現體重停滯不動，大部分人會勸:“你進入平臺期了”！還有很多人發現某段時間體重不下降了，再少吃點，或者多動一點，也沒變化，就把自己自動歸類在平臺期裡面，認為熬一陣就會過去。每個人都覺得人在減肥的過程中都會遇到平臺期。包括很多提供減肥方法和方案的商家也都會說你進入平臺期了。
真正意義的平臺期指的是高水平運動員，比如世界級的運動員，孫楊這樣的，要想提高游泳成績，他們的身體素質發展都差不多達到了自身天賦的極限。真的是非常難。
彭于晏
或者說健美運動員，肌肉和體脂率在某一期間，都有營養師和教練嚴格指導，安排，出現了停滯不前，已經是竭盡全力了，此時叫做平臺期。健美運動員們主要任務就是維持好一個高水平的競技狀態。體成分狀態不下滑已經是謝天謝地了，打破平臺期這種事有時候只能看運氣。
但對於普通人來說，你就是沒有用盡你的潛力，要麼方法不對，要麼急於求成，要麼不夠完美，平臺期這種事只是因為身體暫時適應了訓練和膳食以及修護。比如說熬夜啦，擼串啦，喝酒抽菸，吃了一頓大魚大肉啦，或者訓練不到位，三天打魚兩天曬網啦。普通人的平臺期就是偽概念。從細節入手，各個擊破。
大家所認為的平臺期就是前幾周體重每週都有下降，但是接下來這一兩週體重就一直保持平穩，一點也不降。於是就開始找各種方法幫助自己度過平臺期。在減肥的過程中出現所謂“平臺期”，不掉體重，的原因有三個。
一，就是你把自己身體的基礎代謝降低了，如果正常健康科學減肥，每週減0.5到1公斤體重，脂肪減得多一點，肌肉少一點，注意，減脂肪的同時會掉肌肉，長肌肉的同時會長脂肪，這是生理的結果，不可避免，只不過科學減脂掉肌肉少，科學增肌長脂肪少而已。
我減重7斤，沒有減肌肉
而不科學的，餓著，還很多運動，肌肉掉的多，或者胡吃海塞假增肌，肥肉也長得多。健康科學增肌，吃苦耐勞地猛練肌肉、終於增加了一公斤肌肉的時候、一整天的基礎代謝也不過就增加了最多20大卡。20大卡什麼概念？一粒軟糖的熱值。按照這個來計算、靠基礎代謝的上去，一整年下來能夠減掉的體重、靠不減少攝入，僅僅提升基礎代謝，也不過就是減掉1到2公斤而已。
人體脂肪也與基礎代謝率存在著剪不斷的關係——脂肪每減掉1公斤、基礎代謝就下降5大卡。簡單計算之後你會發現、靠肌肉鍛鍊增加1公斤肌肉、減去2公斤脂肪、此消彼長之後純粹的基礎代謝上升不過10個大卡、半顆軟糖的效益而已。
所以只要你掉體重減肥，基礎代謝都在下降，掉一公斤肌肉下降20大卡，一公斤脂肪下降5大卡，你的攝入量不變的情況下，基礎代謝下降到一定程度，消耗和攝入就持平了，就出現不掉秤的現象。
如果是錯誤的減肥方式，比如攝入極低，每天就吃點菜，幾片肉，還玩命運動，熱量差極大，攝入很少，消耗支出很多。或者純靠餓，辟穀準備餓死自己一週甚至十天就喝水，不吃飯，降低十幾斤體重。那麼除了體重減輕而帶來的基礎代謝下降以外，還有人體防禦機制主動保護自己不變餓死，這就下降大了，這種防禦性怕餓死的基礎代謝的降低可不是一二十大卡的下降，而是一二百大卡。
比如一個300斤的胖子半年餓著運動，瘦了150斤，基礎代謝由2000大卡就下降到800大卡，而且以後恢復飲食體重回升，基礎代謝也不會回去，或者說回升很少復胖以後體重回去了，基礎代謝回不去，再也不能吃飽飯。這種自殺式的基礎代謝下降最可怕，一個月會下降100大卡左右。很快就到所謂的平臺期。一吃就反彈。
二，由於攝入減少，小腸絨毛上皮細胞出現代償性增生皺褶，擴大面積，提升吸收率，你吃同樣的食物，吸收率會提高，和你基礎代謝下降二者平衡進入所謂的平臺期。
三，體重雖沒有變化，但是脂肪在減少，肌肉還在適量增加，圍度有變化。此時需要記錄腰圍，臀圍，臂圍，臀圍等。看看體型變化。
身體每天的熱量攝入和熱量消耗在一定程度上達到了平衡，從而體重不再下降了。其實主要的原因就是你的減肥方法出現了問題。體重不下降並不等於平臺期。這個時候呢，你需要對自身的訓練和膳食做些改變，來打破平臺期，讓身體繼續發展。
1，調整訓練、
2，關注飲食、
3，保證睡眠。這是渡過所謂平臺期最直接有效的方法，缺一不可。
1，訓練強度夠不夠?時間夠不夠?心率115到145的燃脂心率有氧運動一週300分鐘。如果經常重複同一種運動，消耗會代償性地降低。比如熟練工種，天天重複跑步一種運動，一開始比如消耗500大卡一小時，熟練了，就變400多大卡了。換一些不熟悉的運動做。
2，每週兩天肌肉力量訓練，要做到力竭。有沒有動作到位，做到力竭？這樣才能保證肌肉的不破不立的“破”，到位，後期的營養跟上，才能很好地增肌。
3，休息充分，不要熬夜。充足的休息和睡眠對於減脂增肌都很重要，經常熬夜，效果大打折扣。
4，吃進嘴裡都是熱量。炒菜油的控制，酒，水果，飲料，零食都要算。減脂女性1200到1500大卡，以前餓過的基礎代謝特別低的，還要少吃。男性1600到1800大卡。
這是配餐參考，一盤400多大卡，一天三盤，別多吃。
5，碳水化合物，脂肪，蛋白質比例，50:25:25。不要搞極端飲食。不能長久的。
6，喝水2500毫升，充足的水環境，利於代謝。
希望你找出自己減脂的短板，就會繼續減脂增肌，而不是長久徘徊。
打破平臺期的魔咒！
不要急於求成，減肥是一輩子的事，不要快，越快對身體越不好，基礎代謝下降越多。這是我，三年減了66斤，並且保持了十幾年，還將終身美麗！
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