2018年8月8日，由陝西省果業管理局主辦、京東雲承辦的“陝西蘋果數字經濟高峰論壇”，在西安隆重開幕。論壇的主題以“千家果企上京東，百億產業聚航天”，彙集政府、高校、企業等眾多行業專家齊聚西安，為陝西果業升級轉型獻計獻策。
陝西海棠生態農林股份有限公司作為受邀嘉賓，並與其他5家企業見證“京東雲數字果業聯盟”發佈儀式。京東邀請蘋果產業鏈上做種苗、滴灌、農技、溯源、氣象、物流、銷售的公司加入京東雲平臺為陝西蘋果產業發展提供優質的服務。
陝西海棠生態農林股份有限公司張科成董事長在會上分享了關於蘋果品種發展趨勢的見解。
一、蘋果品種現狀
目前，世界育成蘋果品種5700多個，生產栽培的品種70多個，產量佔比超過1%的品種僅12個,我國富士系面積和產量約佔全國份額的80%，嘎啦、元帥系、金冠居等佔比不足20%。蘋果品種結構極為不合理：各產區沒有特色品種、且品系混雜、結構雷同。
因此，我們未來5-10年應在品種結構調整上做文章，品種佈局上應以區域板塊的錯位發展為主；適度擴大中早熟品種（如滿足“雙節”市場）、多元化（黃色和綠色品種）品種；富士、嘎啦也應選擇其優系或雜交後代。
二、蘋果品種發展影響因素
1、種植區域的影響
每個品種在不同的種植區域所表現出來的品質均有差異，各區域應選擇合適的蘋果發展品種，形成區域種植特色。
2、砧穗結合的影響
不同的砧木、接穗嫁接對樹體生長、蘋果品質影響不同。親和度好、親和度差。
3、栽培模式的影響
喬化栽培模式適合乾旱、山地和無灌溉條件地栽植，矮化密植栽培模式要求有配套的肥水一體設施。
4、採後儲存運輸對蘋果品質的影響。
發達國家果品冷藏能力達到總產量的80％，我國僅為30％，高標準氣調庫僅佔總冷藏能力的20％左右、蘋果總產的6％左右。
國外果品採後商品化處理率近100％，我國不足10％；歐美國家農產品冷運率高達90％、腐損率不超過5％，我國農產品冷運率約為10％和腐損率約為35%，倉儲技術不成熟，設備不健全，蘋果採收後得不到及時的保存，從而影響蘋果品種的發展。
5、消費市場的影響
不同消費群體對蘋果口味需求傾向不同，應針對不同區域市場開發和種植不同品種。
6、品牌的影響
好的品牌能夠帶來價值溢價和增值。全球果業已進入品牌營銷時代。我國也形成了部分區域蘋果品牌，比如洛川蘋果、白水蘋果等。
相信未來依靠京東這樣的銷售平臺與冷鏈物流一定能為蘋果品牌建設帶來巨大效益。
三、蘋果新品種發展趨勢
在未來5到10年優系富士種植在我國仍然是主流。但是富士的種植面積會壓縮到50%左右份額。我國自主研發的擁有獨立知識產權的優良新品種應該有所發展。
國家蘋果產業體系崗位科學家、西北農林科技大學教授馬鋒旺團隊培育出中晚熟品種的“秦脆、秦蜜”、趙政陽教授團隊培育出的“瑞陽、瑞雪”都是品種更新和發展的優良新品種。
四、未來一個新的蘋果品種應該具有以下特點：
1、首先它要好吃
2、其次還應利於機械化生產、利於不套袋等省力化栽培
3、抗性和適應性好
4、耐儲存
5、顏色鮮明（紅、黃、綠色等）
6、果型特色明顯（大果型和小果型蘋果、異形果等等，鮮食果與加工果汁果也是有差異的）
陝西海棠生態農林股份有限公司自2015年成立以來，致力於蘋果組培脫毒矮砧營養缽大苗繁育。通過校企合作，科技創新，引進世界最先進無糖快繁技術、微嫁接技術等。每年為社會提供優質矮化自根砧營養缽大苗500萬株。
好的蘋果品種，需要好的種植管理，好的營銷品牌，才能實現好品種的價值。我們願與京東平臺各位朋友一道共創蘋果美好未來！（文章來源：陝西海棠生態）
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