随着社会经济的迅速发展，交通也已经越来越发达，但是无论汽车在多，天上的飞机多快，火车依然是人们心中无法代替的主要交通工具。尤其是高铁，凭借超快的速度且稳定深受乘客们的喜爱。如果不算高铁的话，普通的火车速度速度会慢不少，在跨省的路程需要熬几十个小时，那么问题就来了，吃饭这个问题怎么解决？
每当到吃饭的时间乘务员都会询问乘客是否需要购买盒饭，但是现在绝大多数的乘客都会拒绝购买火车上的盒饭，通常会选择自己带饭。虽然盒饭里的饭菜都是热乎乎的，非常可口，但是价格却高出不少，甚至是普通小饭店的2倍价格。高昂的价格让许多乘客接受不了，便选择自己带饭。除了价格昂贵之外还有一点相信大家一定不知道，接下来小编就带大家来了解一下为什么乘客坐火车就算饿着也不吃火车上的盒饭吧。
小杨曾在火车上工作，有天朋友聚餐的时候，小杨便告诉大家为何大家现在坐火车都不愿意吃盒饭，相信贵这一点大家都知道，也有说不好吃的，但是还有非常重要的一点相信大家肯定不知道。随后小杨就透露由于火车上的菜都是大锅饭，往往一个锅炒一堆菜品，由于食材在火车上保留了很长时间，很有可能出现异味，所以厨师们会加入大量辣椒用辣味掩盖异味，但是火车上往往有很多人不吃辣椒。还有就是如果卖不出的盒饭丢了的话就会浪费，所以他们会选择将盒饭冷冻保鲜，等到第二天的时候在加热卖给客人。
还有一点就是火车上的厨房非常小，那么小的地方是如何保存那么多食材的？这一点令大家非常关心。不知道大家看完这篇文章后有什么看法呢？欢迎在下方留下你的评论！
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