近幾年許多養豬的農民都不賺錢，隨著國家對於環境保護的本錢越來越高，養豬的本錢也在進步，小養殖戶逐漸被篩選，散養豬成為當下寵兒，種養結合成為致富秘籍，豬糞垃圾也變成寶。養豬的改變也太大了！
現在時下最熱門的，一個是種植野菜，一個就是出產中藥材。豬身上哪來的中藥材？許多農民都蒙了！還真有，那就是豬皮。
先說一個我小時分的閱歷吧。小的時分身體特別的不好，抵抗力很差，一年365天中的200多天不是在打針就是在喝中藥湯。那時分出了一個叫“體活素”的進步免疫力的藥，就是從豬皮身上提取的，在冰箱保存，接連吃了一年，體質的確進步不少，起碼夏天不會再生病了。
歐美的科學家研究發現，在豬皮裡，含有一種彈原蛋白（也叫彈性蛋白：彈性纖維主要存在於韌帶和脈管壁，它能夠提升血管彈性、張力），起到稀釋血液，醫治糖尿病、冠心病、高血壓的效果。
1活血補血
豬肉皮味甘性涼，有活血止血、補益精血、潤澤肌膚、光澤頭髮。
2彌補維生素
豬肉皮是維生素B12的極好來歷，人體如果缺少維生素B12就會出現精神和心理上的缺陷，如反應遲鈍、表情板滯、記憶力下降等。
3美容
豬肉皮中的膠原蛋白對皮膚有特別的營養效果，豬肉皮能促進皮膚細胞吸收和儲存水分，防止皮膚乾癟起皺，使其豐富豐滿平坦光滑。
4進步免疫力
豬肉皮的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量均十分豐富，豬肉皮可彌補營養，進步機體免疫力。
5抗變老
常常食用豬肉皮或豬蹄有延緩變老的效果。
6強筋骨
豬皮富含膠原帶白，膠原蛋白是構成人體筋與骨不行缺少的營養素，而且還促進毛髮、指甲生長。
在東北，有一道特別受歡迎的菜叫豬皮凍，就是用許多的豬皮熬製成湯，湯涼了後就凝成凍子。南方最出名的灌湯包中的湯也是豬皮熬製的。一斤豬皮凍能買一斤豬肉。真是可惜許多人都把豬皮丟掉了！
現在知道其效果了吧，下次不要再浪費丟掉了
老公出差，今天打電話來問我:寶物，今天回來，你想要什麼，老公給你帶～我對著電話說:我想要……想要……沒等我說完，老公開口道:小樣，別急！等我回家哈～然後就掛了電話。哎哎！！你大爺的！我還沒想好要什麼你就掛了……掛了……
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