防彈咖啡師一種濃郁的黃油咖啡飲料，裡面含有健康的脂肪，是用咖啡、草飼黃油和MCT中鏈脂肪椰子油製作而成。在咖啡裡面加入黃油會有許多額外的益處，而這些益處是普通喝咖啡無法獲得的。
這款咖啡最開始是從美國硅谷火起來的，據說有助於減肥，很多人選擇拿來當做早餐的能量飲。製作也非常簡單，就是將咖啡、黃油和MCT中鏈脂肪椰子油混合在一起，除此之外，我在原配方中還添加了一些肉桂粉，來增加咖啡整體的風味。
如何製作防彈咖啡？
【原料】
- 1杯黑咖啡
- 1-3茶匙 MCT 中鏈甘油三酸酯油
- 1-2湯匙無鹽草飼黃油
- 肉桂粉
- 肉桂棒
【製作步驟】
先用法壓壺製作出一杯黑咖啡，再將咖啡、中鏈脂肪椰子油和黃油放入攪拌機中攪拌均勻，然後倒入杯子中，撒上肉桂粉，用根肉桂棒裝飾下即可。
喝防彈咖啡的好處
1、喝普通由於咖啡因的作用，會讓你一時感覺很精神，但過後又會感到無精打采，而防彈咖啡能保證你更長久、更穩定的精神狀態；
2、防彈咖啡中的黃油和MCT中鏈脂肪椰子油有助於讓你在喝咖啡時，降低你對食物的慾望，所以理論上它可以幫助你減肥；
3、MCT中鏈脂肪椰子油是飽和脂肪酸，它比其他類型的脂肪更容易消化；
4、MCT中鏈脂肪椰子油能給你提供更多的能量，保證你良好的精神狀態和清晰的頭腦。
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