在四大名著中，水滸傳也是翻拍了若干個版本，但是在這麼多的版本中，還是要屬央視的那個版本是最經典的。先不說那麼深的內容，單是說表面上看，水滸英雄一個個快意恩仇，大家都是性情中人，於是為了更好的刻畫這個鏡頭，我們就可以看到梁山好漢們大口喝酒大口吃肉的場景。
還記得這樣的對白麼？幾個大漢進了一家酒館，張口就喊：“小二！切二斤牛肉，來兩壺好酒！”當時估計大部分人都沒有覺得這句話有什麼奇怪的地方，其實實際上這是一句非常不符合歷史的一句話，那是因為在宋朝，酒館壓根就沒牛肉，想吃牛肉？回家偷摸吃去！還二斤牛肉！二斤牛肉放到現在等於賣了二斤白粉了是要抓起來嚴肅處理的，所以基本上我們看到的《水滸傳》中喝酒吃肉的場景，那都不是真的。
其實古代中國家家戶戶想要吃上牛肉，那絕對是一件奢侈的事了，因為自古以來牛就是我們家家戶戶耕地的主要勞動力，所以也是為了保護耕牛，才禁止民間百姓吃牛肉，但是如果牛是自然死亡的話，那麼這牛是可以吃的。到了唐朝的時候，殺牛那可是要坐牢的，而宋朝也沿襲了唐朝的這個規定，私自殺牛嚴格點來說那是刑事犯罪，嚴重的甚至會被處死，所以在酒館怎麼可能賣牛肉呢？
不過話說宋朝的商業非常發達，雖然牛肉吃不上，但是豬肉和羊肉還是非常多的，而且基本上是在哪都可以買到。此外，在水滸傳中我們不能不忽視一點，那就是吃人肉。其中對李逵吃人肉就有比較詳細的描寫，他殺了假扮他的李鬼，然後晚上餓了，這可怎麼辦，他看到了李鬼的屍體突然發現這不就是上好的肉麼？於是他就用刀直接從李鬼的大腿上割下兩塊肉，然後直接放在火上烤，最後烤熟了還滋滋的直冒油，然後李逵就大口大口的吃了下去。
除了李逵之外，水滸中還有很多好漢都吃人肉，最終吃人肉的下場是什麼，那就是眼睛變得非常的紅，光是符合這一特點的梁山好漢就有很多很多了。總之在《水滸傳》那個年代，你說吃什麼肉都現實，就是吃牛肉不現實，這也應該是影視劇中最大的BUG了。
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