去重庆旅游必须pick的美食!都吃过才算来过重庆!

因为某音,重庆一举跻身网红旅游城市,洪崖洞更是在十大景点排行榜中一举排到第二。旅游嘛,吃好玩好才是真的好,那么来到重庆不可错过的美食有哪些呢?这里有一份清单请查收~最后一个绝对不能错过!

第七:重庆油茶

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油茶馓子是一道地道的重庆特色小吃,只有老重庆人才熟悉它了解它。所以说来到重庆,吃上一次最地道的重庆小吃才能算品尝到了老重庆的味道。现在重庆卖油茶的小摊越来越少,具体去哪还能找到这样的美味呢?可以参考万食小屋8月10号介绍油茶的文章~

第六:现炸酥肉

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现炸酥肉可算是重庆很棒的街头小吃了,其实也是由重庆的年俗演变而来。过年的时候,重庆人几乎家家户户都会自己炸酥肉,装上满满一大口袋,现炸的时候吃起来非常香,凉了以后还可以用来做酥肉汤,味道也极好。近些年炸酥肉被做成各类品牌小吃,也成为各大火锅店串串店不可或缺的一道菜式。如果你来到重庆,一定要尝尝重庆地道炸酥肉的香美。

如何寻找?一般火锅店都有售卖,再者就是【肖炮炸酥肉】味道也很不错,不过不喜欢花椒的同学就要慎重啦!

第五:麻辣抄手

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虽说北方有馄饨南方有云吞,但只有重庆的抄手是又麻又辣,口感独特,风味十足。不尝一次麻辣鲜香的重庆抄手,枉来重庆一趟!味道好的抄手就像火锅一样遍地开花,只要你想尝就一定能找得到!

第四:酸辣粉

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酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!并且主粉是用红薯、豌豆按最佳比例调和而成,营养又健康~抄手主要品麻辣,那么酸辣粉就是尝尝这酸辣的美味了~也是不容错过的美味哦!

第三:毛血旺

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比起其他在各地都有分布的美食,毛血旺可说是重庆特有的美食了。血旺是重庆人对凝固的血的称呼,毛血旺主要是由鸭血做成,混合了毛肚、百叶、肥肠、火腿肠、豆芽等等,喜欢吃什么还可以随性添加,菜品齐全丰富,鲜香麻辣味道好极了!

第二:炭烤鱼

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要说重庆人会享受生活,到了夏天,长江边上到处都是喝着夜啤吃着烧烤、烤鱼的人,吹着江风,那才叫巴适!重庆烤鱼和外地不太一样,是用炭烤好后装进一个大盘里,加入特别调制的作料和配菜,有麻辣味、蒜泥味等等等等。架着炭火边烤边吃,鱼肉刚好鲜嫩,又非常入味,配菜慢慢煮熟,咬一口满满都是辣的鲜香。

第1、 火锅/串串香

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要说重庆最不容错过的美食,自然还是属火锅无疑了。串串香也叫手提火锅,即煮即食,菜品都用串串起来,体验独特~重庆人对火锅热爱到什么程度?大街小巷,有人的地方就一定有火锅。所以说,随便走进一家重庆的火锅店,几乎都不会让你失望!

来到重庆的你,一定不能错过这些美食哦!


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