煮肉、燉魚,放入這種花的種子,肉易爛、骨易酥,別有一番味道!


現在正是鳳仙花盛開的季節,鳳仙花,別名:指甲花、小桃紅;鳳仙花如鶴頂、似綵鳳,姿態優美,嫵媚悅人。鳳仙花有很強的抑制真菌的作用,可以治療甲溝炎與灰指甲,但是它最可愛的作用是染指甲,所以有些地方叫它指甲花。

鳳仙花顏色多樣,有粉紅,大紅,紫色,粉紫等多種顏色。

花瓣或者葉子搗碎,用樹葉包在指甲上,能染上鮮豔的紅色,非常漂亮,很受女孩子的喜愛。

鳳仙花也是著名中藥,花可入藥,可活血消脹,治跌打損傷。

鳳仙花的鮮花汁,對紅色表皮癬菌,堇色毛癬菌及腹股溝表皮癬菌,均有抑制作用。

鳳仙花在中國南北各省均有栽培,人們煮肉、燉魚時,放入數粒鳳仙花種子,肉易爛、骨易酥,別具風味。

漂亮的鳳仙花。


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