陳韜
便秘是衰老的表現嗎？如何用食物延緩衰老？便秘是衰老的一種表現，但是因為這重衰老是一種逐漸的變化，並不是突然的 變化所以很多人都不是很在意，也沒有引起重視。我們的腸道是人類的第二大腦，也叫做腸腦，它關乎人體的血液以及各個器官的健康，人體免疫力的健康等等，也包括皮膚機體的代謝等等，而便秘正常腸道健康出現問題的主要表現之一。
我們的腸道也是有年齡的，有些飲食和生活習慣不健康的人，年紀輕輕腸道的年齡已經如老人般，各種問題層出不窮。如果長期保持不健康的飲食和生活習慣，我們的腸道就會積累很多的有害菌，這些有害菌會造成腸道的老化，再腸道內會產生大量的有害物質，這些有害物質很少安分守己，各個都惡貫滿盈，它們會誘發肝病／消化性潰瘍／高血壓／胃癌以及腸道癌症等問題，同時還會導致皮膚暗淡無光，膚色暗沉以及臉上佈滿痘痘，以及陷入肥胖之中無法自拔。而這些因素最終的結果，是整個人的衰老包括器官。
那麼對於食物中要想延緩衰老，首先要調整腸道的健康，飲食上，如多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜／水果／薯類／豆製品等等，另外每天足量飲水1500-1700ml，因為即便膳食纖維充足，如果腸道中水分不充足，依舊會形成便秘的問題。另外減少零食的攝入，零食中的食品添加劑較多，會破壞腸道中的菌群。高脂高糖的食物少吃或者不吃，這些都會增加腸道的有害菌群，只要腸道調整的更健康，那麼我的衰老自然也能夠得到緩解。
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