都說會吃的人才是真正懂生活的人。別管你在平常工作多嚴謹與客戶據理力，在面對美食時，都不得不將身段放下，享受食物帶給你的美好。
而包括五十噚和茶杭的創始人在內，他們想把自己對美食的態度傳遞給更多會吃懂吃的人。
今天的週末福利就由這幫懂生活的老闆們奉上！
一
五十噚
“噚”源自英國的一種長度計量單位，大概是指伸開的雙臂的長度，1噚摺合約1.8288米，五十噚也就是大概91米的長度和距離。
新鮮、保鮮操作Top 1
店老闆是個深海垂釣愛好者，店內的很多食材都是老闆和海釣協會的釣友們親自從海底100米處海釣上來的。這也就不難解釋店名生澀字“噚”的由來了。
外東海的漁獲必須在24小時內，以最少的損耗送到杭州這家老饕們的“生鮮料理店”，這場“鮮時”賽跑只有時間的勝出才能換來味蕾的勝利。
只為滿足老饕們刁鑽的舌頭
五十噚創店的本意，很難說是為了滿足那群海釣老饕們刁鑽的舌頭還是完全出於個人的興趣愛好。總之，吃慣了活鮮食材，很難再接受市面上的普通食材。
在總廚的盡心管理下，五十噚得到了越來越多“鮮”鋒老饕的認可。這也源於總廚在日本潛心研學日料匠藝二十餘載的結果：只願意烹調料理上等的新鮮食材，就連醬汁配料都要求純天然。
刺 身
清晨3點下海，到下午六點鐘桌上的餐食，每天都要進行這樣一場對食物的禮拜。
捕撈
剖殺
分割
鯛魚刺身薄、透、光滑、魚肉緊緻，蘸店家特調的醬料，滿分美味！
血赤貝
鮮活北極貝
用著上乘的食材，食物像是被注入了新的靈魂，落胃的瞬間是它最美妙的時刻了吧。
二
東大飯館
濱江的人有福了，東大飯館濱江新店開業，穿過東信時代大廈的停車場，去往東大飯館。東大的河坊街開業近四個月，也是天天客人盈門。
杭州第一家龍蝦按只賣的餐廳
是杭州第一家龍蝦按只賣的餐廳，同樣主打三樣：麻辣小龍蝦、簋街饞嘴蛙，美洲牛板筋。胡大飯館來的主廚雷師傅親自掌勺，味道自然和胡大如出一轍。
5-10月是吃小龍蝦最好的時節，滿滿的蝦黃和緊實白嫩的蝦肉，整整一條街都飄著誘人的香氣。
麻辣小龍蝦
看東大的小龍蝦彎腰程度，新鮮的活蝦無疑！
東大飯館·美洲牛板筋/簋街饞嘴蛙
麻辣板筋的花椒、麻椒、辣椒，和麻小用的同款，更重要的是板筋從北京發貨。據說用的是美國牛和巴西牛的板筋，脆而不爛。
東大的饞嘴蛙每隻都完完整整，每份的份量也是可估量的。講真的，平時涮火鍋時都很少是整隻！
確認過眼神，都是去東大飯館擼蝦的人！
三
茶 杭
“吃茶配花生，好事會發生”。
這句源於閩南的俚語，吃茶配花生，更是南方人飲茶社交的傳統習俗。寄託著茶杭想要營造一處有趣味的、生活化的社交空間的願景，也寄予著對每一位食客的美好期許。
提到東方茶文化，很多人腦海會浮現出沉重繁複、老氣橫秋的畫面。茶杭想要打破這一刻板印象，營造一處符合年輕人審美和休閒需求的茶食空間，成為都市快節奏群體的精神後花園。
為“茶都杭州”量身定製的茶食品牌
“茶為國飲，杭為茶都”。杭州的茶都氣質令其創始人王國雄十分著迷，索性將首個茶食品牌取名作茶杭。在茶杭喝一杯好茶，可以很優雅很文藝，也可以很時髦很好玩。
置身茶杭，猶如身處茶香四溢的龍井山，聞香喝茶吃飯，談笑棲息會友，不疾不徐，鬆弛自然。
茶杭賣茶，更售賣茶飲的新意趣
茶杭下午茶主推甜點是舒芙蕾，在臺灣成真咖啡一經上市，就已經擁有大批鐵粉， 被譽為全臺最受歡迎的舒芙蕾之一。
採用意大利Ricotta芝士和G20特供雞蛋手工現做，搭配茶杭特調脆糖奶油，四公分的獨家厚度，鬆軟口感如同把雲朵含在舌尖,帶來豐富的滿足感和幸福感。
除了頗受年輕人喜愛的奶茶、果茶之外，店內主打的“西湖印象”系列，顛覆了人們對茶的傳統認知，好喝又好玩。
主打款“滿隴桂語”，採用了西湖龍井、桂花、酒釀等原料，除了豐富而驚豔的口感，視覺上也極具吸引力。
傳統臺灣味，喝茶配鹹食才好味
“茶，滋飯蔬之精素，攻肉食之羶膩”。以茶入食，匠心獨具，可謂精妙。茶杭的菜單中，有10餘道餐品都以茶入菜，清雅解膩，增加多層次的口感和回味。
這道“紅玉豚雪花”，選用鮮嫩小裡脊，傳承臺灣古法制作，8小時微火茶燻,茶香入汁，肉質鮮嫩無比。
茶杭的每一道鹹食都可以用來與茶飲搭配，毫不違和還莫名好吃，既有滿足感又不那麼罪孽的下午茶，想要推薦給享受休閒生活的你。
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