上午8時整，隨著烹飪畫軸緩緩拉開，由中國飯店協會、黑龍江省科學技術廳、黑龍江省總工會、黑龍江省工業和信息化委員會、黑龍江省人力資源社會保障廳、黑龍江省住房和城鄉建設廳主辦，黑龍江省餐飲烹飪行業協會、黑龍江省飯店協會承辦的“第七屆全國飯店業職業技能競賽暨德盛杯黑龍江省第十一屆餐飲業職工職業技能大賽 ” 、“第四屆中國國際西餐文化節暨德盛杯第五屆哈爾濱國際西餐大賽”在哈爾濱新東方烹飪學校盛大啟幕！
作為國內首屈一指的大型烹飪賽事，來自全國300多名烹飪高手、餐飲企業同臺競技。本次大賽涵蓋包含中式烹調、中式麵點、西式烹調、西式麵點、餐飲服務等工種，來自全國不同省市的參賽選手各展所長，用實力與激情奉上一場精彩紛呈的行業盛事。
政府行業領導高度關注 媒體助陣全程追蹤
黑龍江省總工會財貿金融輕紡菸草工會主席張智燕、黑龍江省商務廳流通業發展處處長李玉才、黑龍江省職業技能鑑定指導中心科長景曉紅以及黑龍江省飲食服務貿易集團總公司總經理楊廣林、黑龍江省餐飲烹飪行業協會會長張金春、哈爾濱新東方烹飪學校校長王健等相關領導出席了開幕式。
活動吸引了全國30多家知名電視、網絡、報刊媒體的參與報道。參賽選手們用精湛的廚藝和匠心思巧的創新，精益求精，與時俱進，在探尋中華美食真諦的路上潛心鑽研，匠心獨運，不僅展現了全國不同地域的美食文化，更為未來餐飲業發展奠定人才基礎，注入新的活力。
高手匯聚打造行業盛事，各方美食齊聚冰城
由全國300餘位參賽者全力打造的經典菜餚，再現國內外美食特色。八珍餚饌，傳承百味，參賽者們從菜品製作到擺盤設計，除了視覺上的盛宴之外，同時還根據營養搭配設計菜餚，緊密接軌市場，走在烹飪行業前端。
此次大賽作品中西結合，既有中式傳統技法，又有西式精緻風範，菜餚造型巧奪天工，西點作品美輪美奐。煎炒烹炸，燒烤燜燉；火的熱情，鹽的細膩，湯的溫醇，為冰城市民及哈爾濱新東方的學子帶來一場視覺嗅覺味覺的全新美食體驗。
“弘揚大國工匠精神，傳承中華飲食文化”。哈爾濱新東方烹飪學校通過協辦此次大賽為契機，搭建烹飪學子與烹飪大師互相交流、學習的橋樑。我校也將繼續堅持對品質的追求，對社會的責任之心，不忘初心，以培養廚師精英，辦中國最好的職業教育為目標，不斷砥礪前行！
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