你對電視劇里的哪種美食念念不忘?

鹽荒子孫V


烤鴨啊!!!!!



來自電視劇《穿越時空的愛戀》

對於當時還沒怎麼見過世面、基本就是“行走的活土鱉”的我來說簡直是能饞出人命的好嗎!!!

這部劇裡對烤鴨的設定簡直就是BUG一樣的存在:仙仙郡主的烤鴨可是外酥裡嫩、油而不膩,人見人誇的零差評美食。



她對烤鴨的做法要求是:鴨子太肥會太膩,太瘦會太柴,最標準的需要原材料四成瘦肉七分膘,而最最重要的配料和火功一起完美配合,這才能誕生了這朱元璋吃了都上癮的“天下第一鴨”



後來皇二叔為了自己能一直吃到烤鴨,不惜將珍貴的鴨子送給皇上,設計讓皇上也吃上了癮,結果小玩子便順水推舟成立了自己的烤鴨店:



只不過很可惜的是,後來因為遭人陷害,鴨子被人投毒,吃死了皇上的寵妃,小玩子因此吃了牢飯,導致她後來再也沒有心思開烤鴨店了。

雖然很難細細探究為什麼她一個專業水平頂呱呱的職業世紀大盜會對烤鴨這件事這麼在行,但是小玩子的“天下第一鴨”卻永遠變成了一個永恆的美食傳說深深地存在於我的腦海裡~

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狗蛋兒的私人影院


說起電視劇裡的美食,那實在是太多了!

1、《濟公》裡的雞腿

看過《濟公》的觀眾應該都知道遊本昌老師飾演的濟公喜歡吃雞腿。

這雞腿雖然看著不好看,但從濟公吃的津津有味的神態上感覺它或許比山珍海味都香。

屏幕面前的我從此留下對雞腿的童年心結。直到有一天遊本昌老師透露拍攝幕後,因為拍的時候正是大熱天,那個雞腿其實放了好多天早已餿掉。但是敬業的遊老師為了拍戲效果,吃的很香般大口吃了下去。

至此後,我對雞腿的執念就轉化為對遊本昌老先生演技的敬佩了。

2、《西遊記》裡的蟠桃

為了招安孫悟空,玉皇大帝賞了他一個弼馬溫的官職,之後還讓他看管蟠桃園。

老桃樹上碩果累累,桃子又大又圓,煞是好看。

誰不知道猴子愛吃桃,果然看管蟠桃園三五天後,孫悟空就忍不住偷吃了。

電視劇裡,六小齡童扮演的孫悟空躺在樹上,摘幾個,吃兩口,一臉滿足。

蟠桃真有這麼好吃?買來蟠桃後發現,為了拍攝上鏡好看,道具用的是水蜜桃,真實的蟠桃是扁的——雖然長得不好看,但我卻愛上了這又脆又甜的味道。

3、《神醫喜來樂》裡的鐵獅子頭

這是滄州食為天老闆娘賽西施的招牌菜。神醫喜來樂寧願被老婆懟也改不了吃鐵獅子頭的嗜好。

究竟多好吃呢?

喜來樂在劇中就直抒胸臆過:第一口鬆鬆軟軟,第二口嘴裡流油,第三口越嚼越有勁,第四口就忘不了了。總結起來就是口感好,味道棒,四口終生難忘。

這麼好吃的獅子頭,劇中還貼心給出了製作方法。

感興趣的小夥伴們可以用這個法子試試呦。

4、《鐵齒銅牙紀曉嵐》裡的三碗飯

該劇經典片段“分飯”,鐵三角微服私訪到一家偏僻客棧,和珅和老闆串通上三碗飯。

這飯和蓋飯相反,是米飯在上面,菜則放在碗底。

這三碗飯還有著各自的名稱,分別是、“看著糊塗””、“自己清楚”。

皇上的是“吃著明白”,配料很豐盛,下面鋪了鮮貝魚籽等菜。

輪到紀曉嵐和和珅時,店小二則忘了怎麼分,兩人就自己選。

紀曉嵐選了“看著糊塗”,沒想到這飯一點不含糊,下面鋪的是雞腿蟹腳。

和珅選的“自己清楚”,這碗飯就比較悽慘了,米飯下面鋪的是野菜。

但沒辦法,何坤大人自己安排的飯苦著臉也要吃完哈,這可真是自作自受啊!

5、《紅樓夢》裡的茄鯗(讀音:xiǎng)

這一道菜,是我從童年時期就一直念念不忘的一道美食:

......賈母笑道:“你把茄鯗(讀音:xiǎng)搛些喂他。”鳳姐兒聽說,依言搛些茄鯗送入劉姥姥口中,因笑道:“你們天天吃茄子,也嚐嚐我們的茄子弄的可口不可口。”劉姥姥笑道:“別哄我了,茄子跑出這個味兒來了, 我們也不用種糧食,只種茄子了。”眾人笑道:“真是茄子,我們再不哄你。”"劉姥姥詫異道:“真是茄子?我白吃了半日。姑奶奶再餵我些,這一口細嚼嚼。”"鳳姐兒果又搛了些放入口內。劉姥姥細嚼了半日,笑道:“雖有一點茄子香,只是還不象是茄子。 告訴我是個什麼法子弄的,我也弄著吃去。”鳳姐兒笑道:“這也不難。你把才下來的茄子把皮簽了,只要淨肉,切成碎釘子,用雞油炸了,再用雞脯子肉並香菌,新筍,蘑菇,五香腐乾,各色乾果子,俱切成丁子,用雞湯煨乾,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子裡封嚴,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。”劉姥姥聽了,搖頭吐舌說道:“我的佛祖!倒得十來只雞來配他,怪道這個味兒!”......

影視劇裡的美食實在太多啦,小夥伴對於美食有什麼難忘的記憶,歡迎和我們交流呦。


電影爛番茄


《闖關東》裡面的燉魚,朱老大同人一起喝酒,酒沒喝多少,魚吃了好幾條。魚是老湯燉的,另外還加了加了兩味山草,看上去很美味的樣子,隔著屏幕就勾起我無線食慾。於是特別想吃魚,便去集市上買了一條,回家來燉。迫於廚藝有限。我燉的魚根本就沒入味,無論成色還是味道看起來都比影視劇中差很多。很久我都在思考,闖關東里面燉魚的妙招這兩味山草到底是什麼,為什麼能起到如此神奇的效果。想起朱老大吃的那條魚莫名就想流口水!不知道現實生活中有沒有那麼好吃的魚,反正我去過很多地方,吃過很多特色魚,感覺都沒有闖關東里朱老大吃的那條魚香!





點土成金a聊感情


對於吃,我是很執著的,這道題算是問對人了😄

洪七公的叫花子雞🐔我相信很多人都垂涎欲滴,看著心裡就在策劃怎麼做了吧?😂

打開泥團,撥開時香氣四溢,心裡那個急啊,怎麼還不手撕?雞肉不柴吧?味道濃郁?到底是什麼味啊?放不放姜蔥油鹽?簡直就是一個謎啊!!!

《紅樓夢》王熙鳳說茄鯗也是饞死個人,絕對是下飯菜。

鳳姐兒笑道:“這也不難。你把才下來的茄子把皮簽了,只要淨肉,切成碎釘子,用雞油炸了,再用雞脯子肉並香菌,新筍,蘑菇,五香腐乾,各色乾果子,俱切成丁子,用雞湯煨乾,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子裡封嚴,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。”劉姥姥聽了,搖頭吐舌說道:“我的佛祖!倒得十來只雞來配他,怪道這個味兒!”……


胭脂鵝脯、荷葉雞湯、酸筍雞皮湯、豆腐皮包子、火腿燉肘子、糖蒸酥酪、野雞崽子湯……

不數了,口水流了……

《舌尖上的中國》播出後,一直念念不忘家常版的醃篤鮮。

竹筍鮮嫩,湯鮮美,杭菜中具有代表性的菜色之一。

這道菜菜口味鹹鮮,湯白汁濃,肉質酥肥,筍清香脆嫩,鮮味濃厚。不吃肥肉的人也不會挑剔它的存在。

這是春筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯。 “醃”,就是指醃製過的鹹肉;“鮮”,就是新鮮的肉類(雞、蹄髈、小排骨等);“篤”,就是用小火燜的意思。

半夜想起美食,饞得睡不著的有木有?


清心一棧


1.《射鵰英雄傳》裡的叫花雞:83版《射鵰英雄傳》曾經是兒時的最愛,電視劇裡黃蓉給洪七公做的叫花雞也是記憶裡念念不忘的美食,那個叫花雞看上去外焦裡嫩,真想咬上一口,當看到洪七公撕下一塊雞肉時,我都感覺到了雞肉的韌勁,那個肉口感一定嫩而不膩,如果再配上一些佐料一定是人間美味!

2.《穿越時空的愛戀》裡的烤鴨:我是因為看了這部電視劇有了吃一頓烤鴨的念想,後來工作了時常和朋友吃烤鴨,每次吃烤鴨都會回憶起看這部電視劇時幻想的味道,《穿越時空的愛戀》裡張婷烤的的烤鴨色澤上呈金黃色,但並不油膩,散發的熱氣彷彿帶著鴨肉的香氣,咬上一口感受那脆爽的鴨皮,再嚼上一口,感受那嫩爽的鴨肉!捲上一張餅,放一些配料,放進嘴裡一口嚼碎吃進肚裡,怎一個美味了得!



3.《佛跳牆》裡的佛跳牆:可能很多朋友都沒有看過這部電視劇,這是夏雨在1999年和著名主持人李湘合作的作品,講述了廚神鄭寶廚的成長過程,在最後的廚藝比賽中夏雨飾演的鄭寶廚做了一道佛跳牆,是裝在罐子裡烹飪的美食,把所有的食材放進罐子裡進行加熱,當電視劇裡罐子被打開的那一刻我彷彿也聞到了香味,那一刻我把我能想象到的所有美妙的香味都在頭腦中過了一遍,兒時的我真想吃上一口啊!


以上是我記憶裡電視劇中念念不忘的美食,可能是兒時對於很多食物都充滿了好奇,所以對這些美食也念念不忘,這讓我想起了“珍珠翡翠白玉湯”的故事,而如今吃過太多餐飲店面食物的我們彷彿很難找到兒時記憶里美的味道!


草根說電影


油潑面,自從看了《白鹿原》電視劇之後,可謂是一發不可收拾,那一碗油潑面無論什麼時候看到都忍不住想吃,不得不佩服那些敬業的演員,也許在拍戲的時候吃的都是假的,或是沒鹽沒味的,但是他們仍舊能表現出那種對食物的飢渴,從而給觀眾一種代入感。幾乎每次不想吃東西但又不得不吃的時候,我就會吃一碗油潑面,因為一想到《白鹿原》裡的情景我就不由自主的餓了。





收之桑榆12


首推《神廚小福貴》,小時候一直想嚐嚐那些泛金光就表示好吃的飯菜,到底怎麼個好吃法😂😂

我好像答偏了,沒事,再嘮兩毛錢的。

小時候看起來很正常的動畫片、電視劇,長大後卻覺得荒誕可笑,不合邏輯,其實是因為我們學會了用成年人的思維來看待一切,追逐真理,卻又失去了童心。






十七81976149


曾在無數個夜晚,因為電視劇裡的食物太誘人,暫停視頻,大半夜出門覓食。打包回來,邊看邊吃,看得不亦樂乎,吃得更是不亦樂乎。

儘管每一次吃完後都會摸著小肚子追悔莫及,可是每一次衝出去覓食時都是一副英勇無畏,不達目的不罷休的決絕。

這就是電視劇里美食的殺傷力,隔著屏幕,抓撓你的心

本人最喜歡韓劇裡的食物,尤其是下面這部劇,可謂是又愛又恨,真不知道自己因為這部劇,胖了多少斤


《請回答1988》

故事發生的場景大多是在家裡,所以幾乎每一集都會有美食的畫面,要說哪種食物最讓我念念不忘,每一種食物都勾著我的小心臟啊

大到聚會時的滿漢全席,小到三個媽媽吃的小魚乾配燒酒,每個畫面都勾著我這個吃貨的心啊

看的時候截了幾張圖,分享給大家


1.德善爸爸吃小黃魚,隔著屏幕都能感覺到魚肉的鮮美


2.五個小夥伴們總是聚集在阿澤家中吃喝玩樂,一言不合就煮拉麵,拉麵似乎也成了這個小團體中的第六個成員


3.當時看到這三個媽媽在路邊吃湯麵,我也忍不住去廚房煮了面


4.媽媽們準備的便當也時常出現,印象最深的,就是德善她倆拿著盆,在教室裡拌飯吃


5.還有他們的各種小菜,泡菜、醃黃瓜、看著就很爽口

喜歡看韓劇,其中很大的一個原因,就是因為韓劇從不吝嗇給美食鏡頭,劇情和美食相得益彰,讓人真真切切地感受到:唯美食與愛不可辜負

而且作為一個吃貨,就算吃不到,單是看著,心靈上也能得到莫大的滿足啊


哈士琦小鎮123


1.論小吃,要數大宅門裡的北京爆肚。本人也愛吃肚之類的,脆軟香,小時候看了之後再也沒有忘過。

2.論麵食,要數白鹿原的油潑辣子面,那叫一個香,經常自己也做一碗嚐嚐。

3.論口味,估計還得是火鍋傳奇裡的火鍋了,連吃一星期火鍋才算過了癮。

4.論湯水,那就是我們大河南的胡辣湯了,早上來一碗,精神一整天,逢見必喝,要喝就得兩碗以上。






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