寧波人的菜餚特別講究一個鮮字。寧波靠近海邊，海產品特別豐富，動不動，就能擺滿一大桌子。寧波人家天天都有蝦有蟹有魚，但是要真正做得好吃的，那還得上館子，還得上做得出色的館子，那才是人生一大享受。
毗鄰南站的雲海賓館，做的寧波菜非常有特色。傳統口味加上時尚理念。一些懷舊的老寧波，孩子們結婚辦酒席都喜歡選在雲海賓館。
酒席菜譜套系取的名字也祝福滿滿，人不就是討個彩頭嗎？吃個酒有彩頭豈不更加美滿。
天長地久系列裡有：天長地久八彩碟，濃湯靈菇竹蓀羹，寧海土雞煲，廣式蒸大龍蝦，鴛鴦油雙味，全吃毛蟹青蟹，招牌奉芋，白焗基圍蝦，泡椒牛蛙，港式蒸桂魚。
珠聯璧合系列裡有：珠聯璧合十彩碟鮑汁肚參羹客家文昌雞富貴大龍蝦蠔皇雪花牛肉全吃毛蟹/青蟹紫袍玉帶龍井蝦仁五穀豐登雪菜筍片燒黃婆雞
天作之合系列裡有： 天作之合十彩碟，鮑參翅肚羮，雲海魚鯗拼盤，廣式蒸大龍蝦，鹽焗黃金螺，全吃毛蟹青蟹，筍麩烤大目魚，白焗基圍蝦，鮑魚卷拼幹香菇茶樹菇，象鼻蚌，鵝肥肝，刺身。
宴席雍容大氣，平素老友小聚亦有時令菜色可點。時而還會有創新菜出來，博得老寧波們的口口相傳。
烤黃魚串，外酥裡嫩，脆香鮮美。把黃魚的鮮烤出另一個新高度。你不禁感嘆，黃魚不光可以燒鹹菜湯，原來還可以這樣吃，更出彩。
新三鮮，滑嫩的蟶子肉和炸過的豆腐塊，再放入梅乾菜。高湯煨制，三者交織，味美無比啊！你絕對想不到的配搭，產生驚天動地的味覺體驗。
還有各種螺，各式燒法，讓你眼花繚亂，應接不暇。
雲海賓館的菜餚，真是寧波菜的集大成而又不落俗套。
除了海鮮，各類蔬菜做法也花樣百出，讓你驚喜不已。
雪菜夜開花，夜開花原來口味寡淡，但是因為有了雪菜這個極品伴侶，與生俱來的內在味道被刺激得淋漓盡致，於平凡中展現不平凡的思維與廚藝。
在這樣的季節，吃到這麼新奇的菜式，能不令人垂涎三尺嗎？
雲，言其高也，這就是雲海的服務檔次；海，言其寬也，這就是雲海的服務對象。雲海賓館，如沐春風，溫暖了不止兩代人。
店環境還非常溫馨，自助早餐有新鮮水果、酸奶、現做的麵條和湯年糕、還有煎雞蛋！
離高鐵站咫尺之間，現在周邊共享單車也十分方便！雲海賓館，值得一吃的好地方。
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