幾乎大多數作物的種植技術跟隨著著季節天氣的變化都會進一步的發生改變，油菜也不例外。油菜是一種根莖為綠色，花朵為黃色的一種油料作物。雖是油料作物，但其花枝卻能當作蔬菜進行烹飪，非常的美味。但是，要想促成油菜的高產，並且從中獲得收益，必須要掌握好油菜的四季種植技術才行。
秋季在四季當中是最適合油菜生長的一個季節，在秋季的有利天氣至西安，油菜會快速生長。所以作為一個菜農，必須要及時抓住這一有利天氣，做到勤鬆土、勤澆水、勤走訪的“三勤”種植要求。因為這時油菜還是處於幼苗階段，必須要保障它們各方面的生長環境，爭取在冬季到來之前，油菜苗能長出10多片以上的綠葉，形成苗架。
從冬至開始，油菜便要經歷長達一個多月的越冬期。在這段時間。油菜在土表以下的部位幾乎不會進行生長，但這並不代表油菜處於靜止生長的階段，因為在這段時間內，油菜的主要生長部位在於根部。雖然油菜能憑藉自身的力量抵禦南方冬季的溫度，但還是要做好抗寒措施，防止根葉萎黃。抗寒措施可以選用適當撒一些糠灰或者噴一些抗寒劑。
油菜約莫立春之後便開始逐漸成熟，其中包括了開花期、結果期四個時期，歷經時間長達100余天之久。這個階段也可以稱作種植油菜最重要的一個階段，因為即將瀕臨豐收時期，尤其需要注意清理溝道，防止需要排水之時才發現排水溝堵塞，而且春雨對油菜會產生不利影響，田內過多的漬水會影響油菜根部的呼吸。
這段時間還需要時刻注意油菜的發育情況，觀察是否需要增施肥。一般土上植株高度處在15釐米以下時，需要稍稍增施一些肥，尤其是一些拜倒或者發育不完全的小苗，則需要再多加些，增加養料，爭取在即將收成時爭取多提高一些收穫。
而夏季不作為油菜的發育季節，一般的地區如果在秋季到來之前完成種植，在春末便可以完成收穫。完全避開了夏季溫度太高、降雨太多的弊端。雖然夏季不作為種植的季節，但還是可以提前在做好土地的整改準備，為來年的種植做好準備。可見，只有掌握好油菜的四季種植方案，方能促成高產、保障收益。
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