其實做菜的過程是一種享受，家人在一起吃飯就是幸福。
如果真的覺得燒菜很麻煩，這兒有幾道做法簡單味道美味的家常菜給你們分享，希望你們能在家多待一會，享受那美好的生活。
蝦仁跑蛋
準備新鮮的蝦，洗淨去除蝦線去頭用料酒、蔥根薑片醃製一會去腥；
熱鍋涼油，放蝦仁，炒至發白成蝦球，撈出備用；
雞蛋打散攪勻，放水澱粉、鹽、糖拌勻，再加入蝦球拌勻；
準備乾淨的鍋放少許油，6分熱後倒入雞蛋液和蝦仁；
用鏟子輕輕翻拌，等蛋液凝固後，撒上蔥花出鍋。
微波爐烤栗子
板栗洗淨，用刀在板栗上開一個深一點的口子，外面的殼和裡面的絨毛皮也要劃透。如果不劃透的話，在微波爐裡會爆開。
把開好口的板栗放在微波爐用的容器裡，鋪開不要重疊。
我喜歡吃甜的所以表面刷了一層蜂蜜，你們可以刷白糖加植物油，這樣烤出來的板栗，比較香甜，顏色也好。
板栗放進微波爐裡，高火5分鐘即可。
水煮肉片
準備好食材：瘦肉切片，豆腐切片。豆芽洗淨。肉片用澱粉醃一下。
油熱，放火鍋底料和薑片、蒜，炒香。
放豆芽爆炒一會，加水，放豆腐。
水燒開後加兩勺鹽，翻動一下，蓋蓋中火燉2～3分鐘，讓豆腐入味，然後放青菜燉一分鐘。
把菜撈出來放在盤子裡，湯留在鍋裡。
把肉片放進鍋裡煮熟，放入盤子裡，撒上蔥花，澆鍋裡的湯汁，放上油辣子，澆上熱油即可。
烤豬蹄
四隻豬蹄清淨去雜毛，切成16塊，然後鍋裡放適量的水，加入豬蹄，再放生薑和黃酒，大火煮開，撇去浮沫。
然後加入冷凍的老滷湯塊（沒有的買超市綜合滷料的香料包現滷），煮沸的同時清理浮沫。
加入適量八角、香葉、桂皮、幹辣椒、五香粉、蔥蒜姜等香料。
煮開後加入適量的冰糖或者紅糖，放入適量的醬油。
大火燉1個小時以上就好。
將豬蹄在滷水裡浸泡至溫熱，烤之前取出來就行了。
豬蹄表面刷一層麥芽糖，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預熱180度烤20分鐘。
最後準備點孜然粉啥的，開吃啊。滿滿的膠原蛋白。
麻辣香鍋
準備好自己喜歡吃的蔬菜和肉。切片的切片，切段的切段。我準備了藕、洋蔥、魚豆腐、洋蔥、芹菜蝦仁等
油熱後放麻辣火鍋底料小火炒香，放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分鐘左右，然後放入魚豆腐、洋蔥、蝦仁炒3 分鐘，再放入芹菜炒2 分鐘。
再放入醬油、孜然和鹽炒半分鐘，最後放入麻辣花生炒勻就出鍋吧。
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