素炒平菇食材平菇500克、蔥蒜適量切末、鹽少許、醬油少許、雞精少許、豆瓣醬小半勺、幹辣椒一個
油燜春筍食材春筍、料酒、糖、老抽、鹽、雞精做法1、春筍去殼洗淨，中間切開後切段2、鍋中放油，放入春筍翻炒至表面變黃時加入少許料酒、鹽、糖、老抽上色3、鍋中稍微加少許水，改中火，蓋鍋蓋燜五分鐘左右，轉大火收汁，加少許雞精出鍋
韭菜炒香乾食材韭菜一小把、香乾6塊、紅椒一個、生抽幾滴、鹽少許、油適量做法1、韭菜洗淨切段備用；香乾切細條；紅椒去籽切絲備用2、鍋中加油燒熱，下紅椒絲和香乾翻炒，加入少許鹽生抽調味，加少許水3、當香乾吸收湯汁變鬆軟時加入韭菜，翻炒幾下即可出鍋，有木有很簡單那~
香菇豆腐食材豆腐1塊、幹香菇6朵、青蒜3根。調料：姜1小塊、大蔥1段、大料1粒、花椒8粒、桂皮1小段、老抽1/2小匙、生抽1大匙、蘑菇精、糖各1小匙、香油少許、鹽適量。
分享到:
