2017年,遼寧盤錦與江蘇無錫正式結為對口城市,在旅遊方面展開深度合作,現推出【雙城記】欄目,分享彼此的旅遊精華,從蘆葦盪到古運河,太湖岸到紅海灘,讓北國風光攜手秀美江南。
夏末秋初的遼河口,麗日藍天,灘紅葦綠。
在葦海深處,滴翠流芳,灘連葦蕩海連河。
蔚為壯觀的紅海灘和蘆葦蕩,
紅綠分明,相互映襯,於光陰荏苒中,
釀造出一片片火紅與翠綠的生命色澤。
秋天到盤錦,
賞天下奇觀綠葦紅灘,
品地道遼河口漁家菜!
1盤錦一網鮮
講求即捕即食,最大限度地保持食材本原的營養價值和食材的新鮮味道。
2盤錦河蟹豆腐
使用大量河蟹,精心挑選蟹肉和蟹黃經過十幾道工序製作而成,肉質鮮嫩,風味獨特,營養豐富。
3文蛤手撕茄子
盤錦二界溝蛤蜊崗被世人譽為“渤海金灘”,據說被乾隆皇帝御批為“天下第一鮮”。
4乾鍋遼河口蒲筍
遼寧唯一入選央視CCTV1《舌尖上的中國Ⅱ》食材,粗纖維豐富,唯一野生,不可人工種植的食材。
5醋烹盤錦河刀
河刀產自遼河入海口兩河水域,盤錦特產之一。
6清蒸盤錦葦塘蟹
盤錦葦塘蟹,海河交融,獨具風味,素有“遼河蟹天下第一”的美譽。
7鮮海蜇燉肉在原有傳統東北菜品的基礎上進行改良創新,地地道道的家鄉味道,深受食客的喜愛。
遼河口漁家菜金牌套餐(6-8人)
餐前
盤錦特色埝埂豆、小魚小蝦醬
涼菜
醋澆西葫蘆、鮮花椒牛肉
位菜
盤錦泥鰍魚湯
熱菜
盤錦一網鮮
葦香牛肉
盤錦河蟹豆腐
小雞燉酸菜
海蜇燉肉
養生自制黑豆腐
文蛤手撕茄子
蝦醬氣豆絲/配自制煎餅
主食
稻傢俬享、蛤肉水餡包
餐後水果
贈送稻麩飲
推薦飯店
遼河口漁家村飯店、福德匯遼河渡口店、小時候文化餐廳、遼河口漁家菜翠霞湖店為“遼河口漁家菜”示範店;紫瀾門溫泉度假城、小時候辣食肆、遼河口漁家菜二界溝店、金飯碗粥店、吳大嫂餃子館、福德匯陸海口、桃源新村飯店、田莊臺鎮清真品飯店、東方銀座粵港食府、繞陽灣河鮮飯店、小桃源飯店、桃源新村小時候太平店、權氏正宗、鮮蟹灣小漁村14家飯店為“遼河口漁家菜”特色店。
素材來源丨盤錦美食
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