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對於我們日常生活中，塑料袋可以說是我們家家戶戶都會經常用到的，可以裝水果、裝蔬菜、裝吃的等，塑料袋的功能可以說是無所不能了，只要是我們生活用到用品都會用到塑料袋進行打包裝袋的，而對於我們在超市長用到的塑料袋一般都是高密度聚乙烯或者是低密度乙烯塑料袋等，對於高密度乙烯塑料袋其實還是比較常見的，那麼我們裝食品放在冰箱內是不是等於慢性自殺呢？今天我就試著跟大家一起討論一下這個問題。
而且最近幾年對我們常使用的塑料袋的報道其實還是比較多的，尤其是我們會用到一些五顏六色的塑料袋的說法紛紜更是居多的，對於這些帶顏色的塑料袋其實都是有一種著色劑的，這種著色劑會含有一種苯並芘的物質，其實對於這種物質來說是具有比較強的致癌物質的，會隨著人品被人體吸收導致出現致癌情況，所以在我們使用的時候如果是這樣的不合格塑料袋的話，放在冰箱內是具有慢性自殺說法的。
苯並芘，被一些國際致癌研究機構的確是被判定為一種致癌物質的，就可以說是，現在我們有充分的證據證明苯並芘是具有致癌性質的，不過對於苯並芘來說其實更多是在一些具有燒熱物品中含量是比較大的，比如說我們生活中常見到的香菸、垃圾焚燒或者是燒烤類中，所以對於苯並芘是一種環境汙染物是可以帶入到我們的食物和各種包裝材料上的。
其實有時我們也不要刻意去關注這些事情，因為對於一些生產合格、質量完好、未經燒燬的塑料袋來說其實並沒有很多苯並芘成分存在的，而且對於我們常用到的五顏六色的塑料袋其實成分內也並不是有很多苯並芘成品存在的，所以在我們使用的時候也可以放心一些。
而且，對於我國來說，對這些盛裝食品的塑料袋或者是餐盒的話其實都是有很嚴格的衛生標準的，只要是我們使用使用的塑料袋達到衛生標準、質量要求的話，就不會出現各種安全問題的，所以在我們平時盛裝食品的塑料袋儘量使用上面印有“食品級”的塑料袋進行食品盛裝，這樣的話也可以直接接觸食品，對於一些普通塑料袋的話，我們最好還是不要直接使用最好。
所以我們綜合來說，只要我們使用盛裝食品的塑料袋達到國家規範衛生標準和質量要求的話，裝食品的話是沒有問題的，也是可以用來裝好食品放進冰箱內的，其實有時對於一些裝蔬菜的塑料袋放進冰箱內等於慢性自殺的說法，也是要看我們使用什麼樣的塑料袋了。
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裝修搭配師
“千萬別把裝菜的塑料袋放進冰箱！”言論四起。我們平時裝菜的塑料袋可能會成為“健康殺手”，甚至有人說，把裝菜的塑料袋放進冰箱裡等於慢性自殺！美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士劉少偉直接否定了此觀點。
誤解一：塑料袋內含苯並芘、增塑劑等有害成分，攝入有毒
劉少偉表示，“事實上，在中國有嚴格的塑料材質製作標準，只要符合相關的國家標準要求，在常溫或冷藏溫度下使用食品包裝材料，其安全性還是有保障的。”
誤解二：苯並芘作為彩色塑料袋的著色劑，會轉入食品
劉少偉解釋，“彩色塑料袋含苯並芘，但冰箱裡面溫度較低，而且基本恆溫，即使有苯並芘也是穩定的。此外，現在用來裝食物的一般都是透明白色塑料袋，彩色塑料袋並不多見。用塑料袋存放食物，在冰箱也就一兩天，短時間內也不易揮發有毒害的物質。因此，該說法不可信。” 而在家裡最容易產生苯並芘的情況就是高溫油炸、燒烤、煙燻食物。因此，平時儘量少吃煎炸和燒烤食品，遠離油煙，就可以較好地避免攝入苯並芘。
誤解三：增塑劑從塑料袋錶面析出，人體通過接觸有危害
劉少偉說，“增塑劑是常見的塑料添加劑，可增加塑料的柔韌性和彈性。增塑劑有一定毒性，但急性毒性很低，人體攝入後短時間內幾乎無表現。”研究表明，包含塑化劑的塑料製品，在碰到油脂或者100攝氏度以上的高溫環境下，會發生遷移，這種遷移是比較緩慢的。即對於塑料製品，要避免和油脂類的物體接觸，少加熱。
因此，用塑料袋裝油條、鍋貼、麻辣燙、關東煮等溫度較高的食物塑化劑會發生遷移，且溫度越高遷移量越大。但遷移的量是非常少的，只要不超過國家規定的標準，是不會對人體造成損害的。而且人體對於塑化劑有代謝功能，只要不是長期大量的攝入，都不用擔心。
健康養生週刊
“裝菜的塑料袋放冰箱等於慢性自殺”，這樣的說法缺乏全面性和科學性，的確有危言聳聽的嫌疑。
塑料袋以其經濟、方便的特點已與我們的生活密不可分；但由於塑料製品通常在生產過程中為了增強可塑性和穩定性，還會添加增塑劑（塑化劑）、穩定劑、抗氧劑等助劑，所以安全性一直是焦點話題。其實如果我們能多瞭解一點相關的塑料常識，就不會被謠言所左右。
1. 按照國家標準，目前允許直接盛裝食品的塑料袋都是PE材質的，PE學名叫聚乙烯，它與其他元素的相容性差，能加入的添加劑種類很少，是低毒級物質，在-60℃至110℃之間使用是安全的。 我們生活中在超市購買的食品保鮮袋、保鮮膜、一次性手套以及其他標有食品專用字樣的塑料袋基本都屬於這一類。這樣的塑料袋是可以盛裝食品放在冰箱裡的。
2. 曾經一度人心惶惶的塑化劑正常情況下是添加到聚氯乙烯（PVC）這種塑料製品中的，目前我們盛裝食品的專用袋不採用這種材質，所以正規的食品袋不必擔心塑化劑的問題。
3. 不能否認的是目前有些菜市場、不正規的攤點還在使用一些來源不明、五顏六色的塑料袋。生產原料中的有毒單體析出、重金屬及其他非法添加劑的使用，都有可能是這種劣質塑料袋的巨大安全隱患，所以對於來源不明，品質不確定的塑料袋一定要拒絕使用。建議平常去購物時可以自備一些正規的食品專用袋放在包裡。
4. 塑料的無節制使用對環境造成的影響其實是我們更應該關注的話題。
v 塑料不易降解，造成“白色汙染”，加熱或作為垃圾焚燒時會產生劇毒的二噁英（毒性是氰化鉀的1000倍），汙染環境，損害身體健康。
v 還有一部分人類丟棄的塑料，從大塊降解成小塊，形成很多肉眼看不見的“微塑料”，通過地球的水循環最終匯聚到了海洋。而且這種聚集速度遠遠超過塑料完全降解掉的速度，事實就是海里的微塑料越來越多。如果不採取行動，到2050年海里的微塑料將超過魚的數量。
形成微塑料的塑料來源多種多樣，不排除它們本身就可能釋放出有毒物質。而這些微塑料會通過海鹽和海洋生物被人們吃下，可以肯定的是對人體毫無好處，只是目前科學家們還沒有研究出對人體健康會造成影響的數據。
總之，對於塑料的安全性，只要我們掌握一些使用常識，風險是可控的；但塑料對環境造成的汙染，如果我們再不行動，就真的要自食惡果了。所以呼籲大家一定要減少一次性塑料的使用。
作者：李慧藝 國家二級公共營養師 大連衡膳學院講師
營養百事通
網上盛傳這樣的新聞：蔬菜裝在塑料袋中如果放冰箱裡存儲，等於是慢性自殺，特別是裝菜的五顏六色的塑料袋，這些塑料袋中暗含著色劑苯並芘，與食品接觸後可能會被轉移到食物中，久而久之可能會導致癌症，這種傳聞是真的麼?
這種觀點有一定的道理，但是有點危言聳聽，言重了點。
首先，塑料袋內含苯並芘、增塑劑等有害成分是一種事實，但是在我國，有嚴格的塑料材質製作標準，只要符合相關國家標準要求的塑料產品，在常溫或冷藏溫度下使用食品包裝材料，其安全性是有保障的。
其次，現在用來裝食物的一般都是透明白色塑料袋，彩色塑料袋不多見。雖然彩色塑料袋中含有害成分苯並芘，但冰箱裡面溫度較低，而且基本上是恆溫，在這種狀態下化學物質苯並芘是比較穩定的，不會成為食物的著色劑，輕易轉移到食物內裡面。
增塑劑可以增加塑料的柔韌性和彈性，雖然增塑劑有一定毒性，但急性毒性很低，而且其毒性發揮需要一定的溫度條件，通常是100℃以上才會使毒性揮發出來，增塑劑的低毒性決定了當人體攝入後，短時間內幾乎是不會有症狀的。
再次，對於大部分家庭來說，用塑料袋存放蔬菜或者是饅頭等食物，在冰箱存放也就是一兩天，最多不會超過一週，在如此短的時間內塑料袋也不易揮發出有毒害的物質。
但是也要提醒廣大朋友，如果蔬菜置於塑料袋中放入冰箱保存，可能會因為蔬菜周圍的溼度較高滋生病菌，容易導致新鮮蔬菜變質。所以不建議長時間用塑料袋存放蔬菜。另外，因為水果和蔬菜有氧呼吸會消耗大量營養成分，併產生乙醛和酒精，所以，即使塑料袋包裝水果蔬菜也需要有通氣孔，不要捂的太嚴實。
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家庭醫生在線
買了菜都會用塑料袋，回家直接連著袋子一起放進冰箱就行了。
但你可能不知道，你用的塑料袋，很有可能也變成了家庭中的“健康殺手”！
塑料袋的這些成分正在侵蝕你的生命：
著色劑（苯並芘）——致癌
增塑劑——能導致7種疾病
鄰苯二甲酸鹽——增加患糖尿病風險
塑料袋讓蔬果變得不再健康
1.溼度太高易變質
將蔬菜置於塑料袋中，蔬菜周圍的溼度較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質。如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長。
2.缺乏通風耗營養
在缺氧情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分，並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精。因此，貯藏期間一定要注意通風，保證氧氣供應。
正確的保鮮方法
冰箱裡的食品應使用保鮮膜收好，而不要用普通的塑料袋。保鮮膜具備良好的透氣和保鮮性能，而普通塑料袋根本達不到保鮮的目的！
淡淡的憂傷5201314
裝菜的塑料袋放冰箱等於慢性自殺，是有一定道理的！
首先，塑料袋含有苯並芘這種一級致癌物質。雖有有的答主說合格的塑料袋是安全的，但是由於合格的塑料袋成本較高，因此在國內很多市場上並沒有得到全面的推廣，因此如果使用不合格的塑料袋裝菜進行冷藏，還是有可能反應，進而影響人體健康的，
其次，就是塑料袋裡面含有塑化劑，這種物質對人體的危害也非常大。一個就是生殖系統、還有就是內分泌系統、神經系統，甚至可能影響骨髓細胞生長。此外塑化劑對肝、腎也有破壞作用。可以說是一種殺傷力巨大的有害物質。如果長期被它所危害，對人體的傷害，特別是少年兒童的傷害一定是難以估量的。
總之，以後冷藏蔬菜時，為了安全期間，還不如直接把菜放到冰箱裡冷藏。
地震博士
【蔬菜裝在塑料袋中可以放入冰箱嗎】
最近,有人在朋友圈傳播一條《蔬菜裝在塑料袋中不要放在冰箱裡，否則後果很嚴重》的新聞，並表示那些裝菜的塑料袋的顏色五光十色，屬於可再生的塑料袋，這些塑料袋暗含著色劑苯並芘，與食品接觸後可能會被轉移到食物，從而可能會導致癌症。為此，有記者從食品藥品監督管理局獲悉，塑料袋只要符合國家標準的要求，在室溫或冷凍溫度下使用食品包裝材料，它的安全性還是可以得到保障的。
從綠色環保的角度上分析，提倡減少塑料製品的使用是合理的。根據介紹，從食品行業的發展和需求來看，塑料產品正在提高食品的包裝質量，而延長食品保質期方面的優點是其他包裝材料無法替代的。
此外，我們還了解到在文章中提到的增塑劑是一種常見的塑料添加劑，可以增加塑料的柔韌性和彈性。塑化劑有一定的毒性，但急性毒性很低，人體攝入後在短時間內幾乎無表現。
凌耶百事通
彩色塑料袋可能有這些毒害：
1.①苯並吡：致癌
五顏六色的彩色塑料袋屬於再生塑料袋，使這塑料袋變得鮮豔的著色劑卻暗含著一種名叫苯並芘的物質，這種物質是一種很強的致癌物質，與食物接觸後可能會轉移到食物中。
②增塑劑：導致七種疾病
③鄰苯二甲酸鹽：增加患糖尿病風險
瑞典烏普薩拉大學的一項研究發現，在塑料製品中常見一種名為鄰苯二甲酸鹽的化學物質，會破壞胰島素的產生，可增加老年人患2型糖尿病的風險。
2、溼度太高易變質
將蔬菜置於塑料袋中，蔬菜周圍的溼度較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質。如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長。
3、缺乏通風耗營養
在缺氧情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分，並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精，因此，貯藏期間一定要注意通風，保證氧氣供應。
料事如神官方
不知道真假？
希望闢謠啊。塑料袋已經是現代生活不可缺的東東。
以前沒塑料袋怎麼過的？那時候沒冰箱，菜籃子買菜，布袋子買饅頭…
科技發達了，病也多了。
現在什麼安全呢？
看了這題目，只能以後少用，但一個塑料袋不用，還真難做到。
以後冰箱最好不用，如果糾結這些，冰箱危害大了去了。
別想那麼多，該怎麼生活就怎麼生活！
