你曾幻想過在什麼樣的環境中用餐?蝴蝶在餐盤飛舞,鯉魚從酒杯遊過,你能想象嗎?近日,日本餐廳 TREE by NAKED 聯合一家藝術公司就推出了一種特殊的用餐服務。
首先進入餐廳,顧客會先被帶往地下室,由身穿訂製和服的員工,點亮手中的打火石作為開場序幕。
等到大家習慣這樣的黑暗空間後,就會被帶領去用餐的房間。房間內的四周牆體,會播放各式各樣的自然風景,如稻田、山脈、森林等。
接下來,大家圍坐在環形餐桌邊,戴上VR眼鏡享受更加真實的虛擬環境。兩三分鐘過後,當你把眼鏡摘下來時,一道已經準備好的料理就會呈現在眼前。
餐廳提供的料理,都會與主題的緊緊相扣。這次的主題是「生命循環」,有「誕生、刺激、擴張、幻想、一體、再生」這 6個階段,餐廳提供了相應的 6 道菜。
整體包含了兩道開胃菜、一道魚料理、一道肉類料理、一款「神秘餐點」,以及甜點一份。
顧客置身於虛擬創造的美妙環境中用餐,不僅享用了美食,也獲得了特別的感官體驗。
餐廳場景的調控,甚至運用到了人工智能。投影在餐廳的虛擬場景會隨著顧客和餐具的數量發生改變。
有體驗過的顧客反饋,自己就像是進入了另一個空間維度,去其他地方進行了一趟不可思議的旅行。
餐廳一共有三層,根據餐點主題的不同,顧客會被帶往不同樓層進行用餐。餐廳經理介紹,他們還計劃根據季節的變換,每個月採用新的菜單和投影場景。
目前,TREE by NAKED 只接預約的顧客,一天兩次,一次八組,共能接待16位客人。每位顧客的用餐均價在15000日元左右(約合人民幣920元)。
事實上,食物永遠只是用餐體驗的一部分。無論多高超的烹飪技巧,多美味的料理,能真正傳達給客人的體驗也很有限。
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