春天的時候特別適合賞花，如梨花、桃花、櫻花、海棠花等。海棠花在每年春天開花的時候花團錦簇，一樹千花特別漂亮。而每年8月份左右就是海棠果成熟的時候。滿樹都是海棠果就像一個一個的小蘋果一樣也是特別的誘人。海棠的花、根、果實都可以入藥。海棠樹幹還是好木材，質地堅實，較重，能耐磨損和海水浸泡，不受蟲蛀食，適合用於造船、橋樑、枕木、農具及傢俱等用材；樹皮含有單寧15%，可以提煉栲膠。
海棠的花、根、果實都可以入藥，可以祛風溼、平肝舒筋，主治風溼疼痛、孕婦不孕、腳氣水腫、尿道感染、吐瀉引起的轉筋等症狀。海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二經；有生津止渴，健脾止瀉的功效；主治消化不良，積食腹脹以及痔瘡等病症。
海棠的食用價值還是很高的。新鮮的海棠果可以直接洗乾淨生吃，小編記得小時候在外婆家裡有一顆海棠，每年的8月份左右就守著樹上的果實成熟。雖然酸酸甜甜的，但是作為當時農村的孩子來說已經是不錯的美味水果了。新鮮的海棠果實還可以釀酒、做蜜錢、做果醬、果醋、果酒、果丹皮、果乾、海棠果汁等。
在選擇海棠果時，最好選擇充分成熟、顏色鮮紅、糖度達到高含量的時候為最優。 現在跟小編一起分享一下海棠果最簡單的做法“海棠果汁”。海棠果5-6個，將海棠果洗乾淨，去核後備用，放入攪拌機加入適量水榨汁後食用。海棠汁有化積滯，止瀉痢的功效。適用於腸炎或痢疾引起的腹痛、腹瀉。
分享到:
閱讀更多 比得兔家常菜 的文章
