如果你體檢發現血脂濃稠後，不敢吃肉強迫自己變成素食主義者。其實這種做法不是正確的。醫生建議三高人群要清淡飲食，但是清淡並不等於簡單粗暴的吃素。反而，相比只吃素，均衡飲食才是更佳的選擇。而且肉類含有豐富的蛋白質，也是人體不可缺少的營養，那三高人群該吃什麼肉呢？
這裡說的肉就是雞肉，因為雞肉中有一種叫“精氨酸”的物質，被稱為血管清道夫，有輔助清除血管斑塊，擴張血管，改善血液循環，調節血壓的功效。精氨酸進入人體後，會在體內轉化成一氧化氮，一氧化氮是保持血液流通順暢的一個重要因子，有助於平滑肌的舒張，在保持血壓穩定性物質中排名第一。
而雞肉中的蛋白質，含有非常豐富的精氨酸，所以我們稱它為“降壓肉”。當然牛柳、豬裡脊也含有這些物質，但雞肉中含量最多，價格最為實惠，並且雞肉中的蛋白質與脂肪也最容易分離，我們能吃到的蛋白質更集中。所以說無論在價格還是價值上，雞肉都是不二選擇。雞身上的精氨酸主要集中於雞胸、雞翅以及雞胗上，所以大家使用時可有所側重點。
雞肉好搭檔：糧食中的“降脂王”，炒來泡水喝效果更好
這裡說的雞肉好搭檔，糧食中的“降脂王”，就是指的苦蕎。苦蕎即苦蕎麥，被譽為“五穀之王”，是很好的三降食品，與雞肉搭配起來，效果翻倍。苦蕎可以做成苦蕎麵條、苦蕎米飯等，都可與雞肉一起搭配成日常飲食。
因為苦蕎含有豐富的膳食纖維以及黃酮類的物質，它們可以降低血脂水平，減少血液垃圾的形成，改善血管的通透性和彈性，預防血管堵塞。苦蕎還可以炒制後做成茶飲，每日飲用對三高患者有輔助治療作用。經過翻炒後製成的苦蕎茶用於泡茶喝，不僅香醇可口，而且嚼食味道香脆。
當然，如果想要獲得更高效的降脂效果，最好是選擇營養更好的蒿坪毛尖。蒿坪毛尖除了含有更為豐富的營養物質外，還含有豐富的微量元素硒。其產自土壤中含有天然硒元素的陝西安康，因此獲得了天然硒的認證。
我國70%的人生活在缺硒的土地上，通過飲用蒿坪毛尖，補充每日人體所需的硒元素，簡單易行。不僅可以提高人體的免疫力，預防心腦血管疾病，而且其抗氧化作用可以修復受損血管細胞，改善血管內皮功能，預防血管老化、硬化。高血脂患者以及其他需要養護血管的人，都可以在日常飲用，並且持之以恆，這樣對血管是益處多多的。
平日裡一定要均衡飲食，不要挑食，這樣對身體反而不好。要確保每一種營養元素我們都能吸收到！
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