中國哪裡產的柚子最好吃?

依依1799938


您好,科學興農為您解答。

我國比較出名的柚子產區有三個,廣西的沙田柚、福建的文旦柚還有重慶的梁平柚。但是除了這些人盡皆知的柚子品種之外,還有江永香柚、梅州金柚等味道也不逞多讓。

廣西沙田柚:

成熟後色鮮黃,底部有金錢狀的印環形狀,俗稱"金錢印"。柚肉甜潤多汁,香脆爽口,是秋冬的佳果。廣西沙田柚追溯歷史能夠追溯到二百年前,在容縣沙田村最先種植,早在1990年左右就已經出口歐洲、美洲等地,廣西沙田柚由於其果糖含量高、味美、健康,遠銷國內外,名列我國三大美味柚子之一,實至名歸。但是沙田柚目前種植已經不僅限於廣西境內,在我國廣東、湖南、四川等地也先後種植,如果要吃到美味沙田柚,還是建議到沙田村本地進行採購。

福建的文旦柚:

文旦柚產於福建省仙遊縣的度尾鎮,由於境內日照充足、雨量充沛、土壤適宜,所產的文旦柚內含物質豐富,不僅具有營養價值,還具有一定的藥用功效,對於抗炎、止咳、消化不良等都有一定的功效。李先念曾對文旦柚讚不絕口,可見味道之鮮美俘獲了多少愛吃的人群。

重慶的梁平柚:

梁平縣種植柚子已經有200多年的歷史,梁平柚曾獲全國柚類金江杯,以皮薄肉嫩、汁多香甜而遠近聞名。其中龍灘、普橋等地種植的柚子歷史最為悠久,近些年重慶梁平柚經常參加各種評比,在國內外獲得多項榮譽,與沙田柚還有文旦柚並稱全國三大名柚。

那些少為全國人民知道,但是卻在產地附近聞名的,口味不下於三大名柚的柚子產地。

首先推薦的是湖南永州江永柚子。

湖南永州大家比較熟悉,因為柳宗元的捕蛇者說,“.永州之野產異蛇,黑質而白章”但是除了蛇,永州的紅薯酒、米酒都是不可多得美味。如果到永州旅遊,吃了蛇、喝了米酒、紅薯酒,欣賞一下江永的女書,回家抱上幾個江永香柚將會不虛此行。江永香柚個大、果肉似白玉、厚實汁多、帶有蜜味,被譽為果中珍品。在永州還有廣西八步等地,江永香柚非常出名。

再一個推薦的是梅州金柚。

梅州金柚個大美觀、果皮光滑、勻整。果肉清甜爽口、質脆化渣。能夠在自然通風的條件下貯藏半年不改風味。曾在第三屆中國農業博覽會上被評為名牌產品,種植年代久遠,目前遠銷美國、加拿大等地。發展前景較好。

科學興農吃過的柚子裡面,以上幾種味道確實不錯,向大家推薦,但是我國地大物博,有些地方產出的柚子肯定不遜色於以上幾種。如果有好的推薦,歡迎在評論區告知大家,有機會一定要嘗上一嘗。

這裡是科學興農,歡迎添加關注,帶您一起長知識。


科學興農


很高興能為您解答,針對您提出的問題,我將給您做出以下回復:原來你也是柚子的忠實粉絲,我是一個十足的小吃貨,超級愛吃水果,特別是柚子,因為聽說柚子的熱量很低,含有好多好多的維生素C,有降血糖、降血脂、減肥、美膚等養容作用。還具有健胃、潤肺、補血、清腸和利便等功效,我喜歡吃葡萄柚,紅柚,西柚,特別是西柚最好吃了,我經常吃的是南非西柚,三位一體,味覺的探索,帶有一絲苦味,初入口5秒,肉質嫩滑,汁水滿溢,好吃瘦身兩不耽誤,我國好吃的柚子有廣西容縣沙田柚、融水糯米柚,有柚子之王的美稱呢,四川資陽通賢柚、廣安龍安柚,浙江台州玉環柚,漳州琯溪蜜柚等等,小編還要告訴你,挑柚子的秘訣,同等大小的柚子一定要挑更重的那個,那種柚子汁水多,十分美味。


農醫生


柚,為芸香科柑橘屬喬木。果圓球形,扁圓形,梨形或闊圓錐狀。

文旦柚:果型小,baby柚,是仙遊縣度尾鎮特有的名貴佳果,中國地理標誌產品,果肉細膩,清甜,儲存越久,到表皮發皺,感會更好;現在臺灣的文旦柚質量也很好。

福建平和縣的琯溪蜜柚聞名全國,清朝乾隆年間被列為朝廷貢品,有白柚和紅柚兩種,酸甜,甜為主,比文旦柚大。

沙田柚果梨形或葫蘆形,果頂略平坦,有明顯環圈及放射溝,蒂部狹窄而延長呈頸狀,果肉爽脆,味濃甜,但水分較少,種子頗多。果期10月下旬以後,屬中熟品種。

沙田柚因廣西容縣沙田村最先種植故稱做沙田柚。

甜桔柚是最近新出的品種,是1998年從日本引進的雜柑類新品種,主要種植基地在慶元,果實扁圓形,緊實,果梗部略呈球形,果頂部平坦,果皮橙黃色,果面不太光滑,剝皮略難,同胡柚相近,果肉橙黃色,柔軟多汁,清口,有桔和柚香氣,12月上旬成熟。


雲種養


柚子,是我國一種較為常見的水果,現在我國的廣東、廣西、福建、湖南、浙江、四川等地均有栽培。其實,早在公元前的周秦時代,我國就已有種植記載。

現在,除了我國有種植外,在東南亞許多國家和地區都有栽培,像美國、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本,都是柚子的主要產地。

柚子的營養成分較為豐富,比如:糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。

據瞭解,每100克柚子可食部分含:水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿蔔素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。

但至於說哪裡的柚子最好吃,因為每個人都有不同的口味,並不能一概而論。所以,健識君在這裡僅舉國內幾個比較知名的柚子品種,以供大家參考:

沙田柚——廣西容縣沙田;

常山胡柚——浙江衢州市常山縣青石鄉胡家村;

梁山柚——重慶市梁平縣;

平和琯溪蜜柚——福建省平和縣;

玉環文旦柚——浙江省玉環縣;

墊江白柚——重慶墊江;

度尾文旦柚——福建省莆田市。


健識局


我們根據中國國家地理標誌產品保護網

及各地粉絲的推薦,

選出了 6 省的 10 款柚子。

1

廣西 容縣沙田柚、融水糯米柚

乾隆賜名,柚中之王

/ 容縣沙田柚 /

沙田柚發源於廣西玉林市容縣,

容縣地處廣西東南部,

屬於“巴山一水一田”的典型丘陵山區,

它乳名叫“羊額籽”,

而這“沙田柚”的大名可是乾隆皇帝御賜的!

清代容縣老鄉夏紀綱在中原當官時,

曾經把家鄉名果“羊額籽”

獻給巡遊江南的乾隆皇帝,

乾隆和大臣們吃完連聲叫好,

但聽到“羊額籽”的果名時,都覺得不妥。

乾隆聽說此柚產自容縣松山鎮沙田村,

於是便賜名“沙田柚”。

從此,容縣沙田柚便作為進貢朝廷的珍果,

漸漸躍升為“柚中之王”,

這小小的容縣也成了“沙田柚之鄉”。

丨地道產區丨

廣西容縣現轄行政區域。

丨採收丨

貯藏果在10月的霜降前10天進行大采收,

鮮食果在霜降後7天進行大采收。

丨顏值口感丨

果實長得像梨,果頂中心微凹,有印環,

俗稱“金錢底”,色澤橙黃,果肉脆嫩,

味清香甜蜜,水分較少,入口難忘。

舌尖小清新,香如糯米飯

/ 融水糯米柚 /

融水苗族自治縣在桂北山區,

也是一個典型的“九山半水半分田”的地區,

而且這裡氣候溫和,雨量充沛,

相當適合柚子君的生長。

融水糯米柚種植歷史悠久,

據《融縣誌》記載,

融水早在公元1755年(清乾隆19年)

就已種植有糯米柚。

丨地道產區丨

廣西融水苗族自治縣行政區域。

丨採收丨

在11月初開始採收,常溫下貯藏保質期為5個月。

丨顏值口感丨

它的外形與容縣沙田柚十分相似

(畢竟是一個自治區出產的親戚),

果肉呈蜜黃色——

似蒸熟的糯米飯晶瑩剔透般色澤,

皮薄,柔嫩,蜜甜清香。

2

四川 資陽通賢柚、廣安龍安柚

仙樹貢果,脆嫩清香

/ 資陽通賢柚 /

通賢鎮建於北宋建隆元年(公元960年),

它因為是有志之士人,赴京應試的必經之道,

又是四川南北商品集散地而得名。

而這通賢柚正是因為產自通賢鎮而得名。

傳說這是齊天大聖孫悟空

從蟠桃會上帶回花果山的仙果,

眾猴孫吃了果肉,卻把仙果種子丟棄了。

這仙果種吸取天地精華,最終長成參天大樹。

這柚樹便被當地人民奉為“柚仙樹”。

雖說這只是當地人的美好願景,

但也足見這通賢柚之美味。

丨地道產區丨

四川省資陽市安嶽縣通賢鎮、石鼓鄉、人和鄉、

長河源鄉、團結鄉、天馬鄉6個鄉鎮現轄行政區域。

丨採收丨

10月下旬至11月中旬

丨顏值口感丨

果實中大端正,呈倒卵形,果皮光滑中厚,

香味濃郁、酸甜適度、脆嫩化渣。

營養土質造紅豔美人

/ 廣安龍安柚 /

廣安區氣候溫和,四季分明,雨量充沛。

龍安鄉境內土壤多屬砂溪廟組灰棕紫色土,

礦物質營養較為豐富,土壤有機質含量高,

柚子君在這裡可謂是找到舒適的好住處。

丨地道產區丨

四川省廣安市廣安區肖溪鎮、龍臺鎮、恆升鎮等

39個鄉鎮街道辦事處現轄行政區域。

丨採收丨

11月上中旬

丨顏值口感丨

果實較大,呈錐形或梨形,果皮呈黃橙色,

汁胞粉紅色,肉質脆嫩,酸甜適度,

汁多,少核或無核。

3

楚門文旦如玉環

浙江 台州玉環柚

玉環柚,又名楚門文旦。

玉環地如其名,清婉秀麗,含蓄內斂,

“蓬萊清淺在人間,海上千春住玉環。”

玉環位於浙江東南沿海、中國黃金海岸線中部,

溫和溼潤,陽光充足。

玉環半島上還有低山丘陵,

土壤為黃(紅)色酸性砂質土,

所以相當受柚子君的喜愛。

經濟學家於光運曾為玉環柚題寫

“中華第一柚”五個大字。

玉環縣也被稱為“中國文旦之鄉”。

丨地道產區丨

浙江省台州市玉環半島上的楚門鎮、清港鎮、

龍巖、密溪、芳杜、桐麗等鄉。

丨採收丨

10月下旬

丨顏值口感丨

果實多為高扁圓形和扁圓形,果皮呈澄黃色,

氣味芳香,果肉黃色或蜜黃色。

4

福建 漳州琯溪蜜柚、仙遊度尾文旦柚

顏高味美甜如蜜

/ 漳州琯溪蜜柚 /

琯溪蜜柚在乾隆年間被列為朝廷貢品,

同治皇帝還曾親賜

“西圃信記”印章一枚及青龍旗一面,

作為貢品標記和禁令。

蜜柚原來叫平和拋,

清代學者施鴻葆《閩雜記》一書說

“品閩中諸果,荔枝為美人,

福桔為名士,若平和拋則俠客也”。

相傳在當地曾經山洪暴發,果園被洪水沖毀,

等洪水退了以後,果園卻唯獨留下一株柚樹,

足見其俠之英勇。

丨地道產區丨

福建省漳州市平和縣文峰鎮、山格鎮17個鄉鎮

轄區內分佈的所有琯溪蜜柚。

丨採收丨

10月中下旬

丨顏值口感丨

琯溪蜜柚果皮色橙黃鮮豔,芳香濃郁,

果大皮薄無籽,色潔白如玉,

多汁柔軟,清甜微酸。

大似秤砣,美味不減

/ 仙遊度尾文旦柚 /

度尾鎮位於仙遊縣西部的半山區丘陵地帶,

地理上,靠近戴雲山脈,四面環山中成盆地。

境內山地土壤為磚紅性紅壤、沙質黃壤土,

有機質含量豐富。

正是這獨特的地理環境

使當地成了是發展綠色食物的適宜之地。

丨地道產區丨

福建省仙遊縣度尾鎮

和大濟鎮等2個鄉鎮現轄行政區域。

丨採收丨

10月中旬後

丨顏值口感丨

果梨形或高扁圓形,很像大稱砣,

色澤青黃,氣味芳香,

果肉質地柔軟細嫩、汁多化渣,

無籽或少籽、香甜可口。

5

廣東 懷集汶朗蜜柚、梅州金柚

名字雖變,甜蜜未變

/ 懷集汶朗蜜柚 /

汶朗人種植“汶朗蜜柚”歷史悠久。

在清康熙年間,就有汶朗人鄧尊德高中舉人,

曾攜“汶朗蜜柚”拜會良師益友的故事。

隨著歷史變遷,

“汶朗蜜柚”的民間稱呼也歷經幾次演變。

民國三十五年(1946年)以前,

因該柚子主要產自汶塘村而被叫做“汶塘柚”。

據《懷集縣誌》民國五年刊記載:

“汶塘柚——城東三十里產汶塘柚,

其味清甜、皮薄、無渣,達人奉之”。

民國三十六年(1947年),

汶塘、草朗合併為汶朗鄉後,

“汶朗蜜柚”的名稱也隨著地方名稱而演變。

丨地道產區丨

廣東省肇慶市懷集縣汶朗鎮現轄行政區域。

丨採收丨

10月中下旬

丨顏值口感丨

果形呈葫蘆或近梨形,果頂也有“金錢印”,

果皮色澤金黃,果肉甜脆汁多,

香蜜味濃,汁胞白色或乳黃色。

家種百棵柚,好比開金庫

/ 梅州金柚 /

梅州從民國初年開始種植沙田柚,

距今已有近百年曆史。

當地人開始叫它“甜柚”,

後來又為它起了更好聽的名字——“金柚”。

這是因為它成熟時顏色呈金黃色,

連片的沙田柚基地就象金山一樣;

而且種柚效益好,

當時許多農民耕山種柚發了財,蓋了新房,

“家種百棵柚,好比開金庫”成了大家的口頭禪,

所以沙田柚自然也就成為農民心目中的“金柚”了。

丨地道產區丨

廣東省梅州市現轄行政區域。

丨採收丨

十一月上、中旬成熟

丨顏值口感丨

果形端正,呈葫蘆形,果皮黃色,

果肉清甜爽口,有蜜味,質脆而化渣。

6

膚白貌美傳百年

湖北 貢水白柚

貢水白柚產自“中國白柚之鄉”的

恩施土家族苗族自治州宣恩縣。

宣恩山巒起伏,夏無酷暑,冬無嚴寒,終年溫潤,

為白柚君們提供了得天獨厚的生長環境。

據《宣恩縣誌》記載:

“宣南李家河、高羅等皆有橘柚種植,

尤以波洛河江姓人家白皮柚為佳”。

丨地道產區丨

貢水白柚產地範圍為湖北省

宣恩縣李家河鄉、沙道溝鎮、高羅鄉、

珠山鎮、曉關侗族鄉、椒園鎮

6個鄉鎮現轄行政區域。

丨採收丨

11月上中旬

丨顏值口感丨

柚果面黃白色,果皮稍厚,味濃無苦味,

汁胞脆嫩,酸甜適度,

少核或無核,脫衣易,耐貯藏。


文丨林間小住

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中國國家地理地道風物


愛農幫解答:

柚,為芸香科柑橘屬喬木,嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有稜。葉質頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形;中國長江以南各地,最北限見於河南信陽及南陽一帶,全為栽培,在東南亞各國亦有栽培;

柚子的果肉含維生素C較高,有消食、解酒毒等功效;它有橘紅、沙田柚、文旦、坪山柚、金香柚等多個品種;

橘紅:又名化州橘紅、化州仙橘。果被柔毛,果皮比柚的其他品種厚,果肉淺黃白色,味酸帶苦,不堪生食。果期10-11月;主產廣東化州、茂名;廣西博白、陸川等;湖南黔陽等;橘紅的果皮是傳統中藥,以化州產的著稱,化州也是因橘紅得名,據考證,廣東的化州橘紅,始種於梁朝,至今已有一千五百年的歷史;

沙田柚:梨形或葫蘆形,果頂略平坦,有明顯環圈及放射溝,蒂部狹窄而延長呈頸狀,果肉爽脆,味濃甜,但水分較少,種子頗多;主產於廣東、廣西梅州、桂林等地;富含可溶性固形物,及豐富的維生素C,是柚類中的優品!;

文旦:果扁圓形,頂部微凹,基部稍狹,蒂部有隆起脊稜,果皮薄而光滑,油胞小而密,果肉風味略偏酸;

這要說哪裡的柚子好吃,愛農幫查找了相關資料,廣西容縣沙田柚、融水糯米柚;四川資陽通賢柚、廣安龍安柚;浙江台州玉環柚可優先擇選;

特別說明一下梅州的沙田柚,,梅州沙田柚不僅是中國最大的沙田柚生產基地,梅州也是最早在1987年被農業部定位“中國金柚之鄉”;


愛農幫


柚子當然是我們廣西玉林容縣的沙田柚最好吃,清代以前都是貢柚,一般人吃不到正宗的哦!


小六搞野


平和琯溪蜜柚市場佔有率百分之九十以上說明是最好吃的。



崇拜偉人的人



中國廣西容縣自良鎮的柚子最好吃


CC168


廣西沙田、廣東梅州出的柚子最好吃。柚肉豐滿、果汁充沛、送禮及食用之佳品。



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