大蔥是我們國人離不開的重要調味性蔬菜，家家廚房都放著幾根蔥，所以自己種菜的朋友，無論種什麼蔬菜，都落下不要種一些大蔥。
在華北地區大蔥一般是分春秋兩季種，具體時間呢，就是春分或秋分前後。現在正值秋季，快要進入秋分的節氣，要準備種大蔥了，並且秋季種植屬於跨年種植，第二年春天還能多吃一季小蔥。好，今天就給大家分享一下它的種植方法：
一、大蔥育苗
先來看一下播種，大蔥播種過程可採用溝播法，開小溝的深度2釐米以內，小溝行距5釐米左右，之後將種子撒到小溝內，種子密度0.3釐米一個，之後將兩側土壤覆蓋住種子，並用鐵鍬稍稍拍實。最後將整個蔥地澆一次透水，就算完成播種了，出苗前如土壤表面乾燥要繼續澆水。一直到播種後10到15天左右時間，蔥就會陸續出苗。
大蔥幼苗管理非常簡單，只需日常澆水即可，而且天氣一天比一天冷，大蔥當長到七八釐米左右高度時，地上部分逐漸枯萎並開始休眠。整個冬季無需管理。
一直到來年春季，大蔥幼苗就會開始返青，而且經過一冬天的能量儲存，返青春蔥長勢特別快，所以要及時澆返青水，並且要追肥。待蔥苗長到二三十釐米以上時就可以移栽大蔥了。當然這個時候也可以肥它拔出來當小蔥吃。
二、溝蔥
溝蔥過程很簡單，首先是開溝，開溝深度30釐米，溝與溝之間距離50釐米，然後在溝底施足底肥，翻一次土就可以移栽了，大蔥移栽的株距一定要密，相互間隔3釐米左右即可，這樣單位產量才會高，移栽完畢之後澆一次水。
三、管理
此後大蔥開始繼續往高處生長，最主要的管理就是培土了，培土與澆水要相互進行，澆水后土壤變的半乾就培土，培土之後土壤變幹就澆水，這樣伴隨著不斷澆水與培土，大蔥會越長越高，而埋在土裡的部分就是蔥白了，等到大蔥足夠高，而且培的土也足夠高時就可以採收大蔥了。
四、採收
採收時要儘量離大蔥根遠一些，避免挖傷大蔥，收穫好的大蔥要稍稍晾曬一下去去水分，這樣保存起來更加時間長。
大蔥種植的完整過程就是這樣，希望對想要種蔥的朋友有所幫助，喜歡曉月，要記得點擊關注哦！
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