中草药、山野菜峨参林下种植管理技术
峨 参 ［ Ａｎｔｈｒｉｓｃｕｓ ｓｙｌｖｅｓｔｒｉｓ （ Ｌ．） Ｈｏｆｆｍ．Ｇｅｎ ］，又名小叶山水芹，多年生草本，茎粗直，高 １ｍ左右，多分枝，近无毛。基生叶有长柄，柄长 ５～２０ｃｍ ，叶呈卵形，二回羽状分裂，长 １０～３０ｃｍ ，一回羽状复叶有长柄，宽卵形，长 ４～１２ｃｍ 。复伞形花序，直径 ６ｃｍ 左右，小总包片 ５～８ ，披针形，顶端尖裂，边缘有睫毛或无毛，花白色。果长卵形至长圆形，长 ５～１０ｍｍ，宽１～１．５ｃｍ ，光滑或疏生小瘤点。
果柄顶端常有一环白色小刚毛，分生果横剖面近圆形，胚乳有深槽。果熟期 ５ 月下旬至 ６ 月上旬。根及茎可入药，可治疗肺虚咳嗽、体虚自汗、头痛、经痛等疾病。其鲜嫩茎叶还是良好的山珍野蔬，可拌菜、煲汤、包馅，风味独特。喜湿、耐旱、耐荫、更耐寒冷。丘陵、山地的针叶树、阔叶树林，有空闲地面的情况下，均可栽种，既不影响林木正常生长，又能收获中草药、山野菜。
１ 林地选择与整地
１．１ 适宜地块
落叶松、红松、油松、樟子松和柞树、曲柳、椴树林地，郁闭度在 ０～０．７ 情况下，均可选用；坡度小于２０° 的北、东、西坡均可；土层厚度应大于 ２０ｃｍ ，土质宜轻壤至轻粘土，表层腐殖质若能大于 ５％ 最佳；地表常年较潮润但不积水的沟谷、溪旁长势更好。较干旱坡地和全光照条件下，峨参也能生长，但生长偏弱，收获年限需长些。
１．２ 整理地面
确定地块后，清除杂草、根桩、枯枝、落叶，地表匀撒腐殖质土或细碎农家肥，施入量２～３ｋｇ／ ｍ２，翻地２０ｃｍ 深，顺坡向做宽、高为（０．２～１ ） ｍ× （ ０．０５～０．１ ） ｍ 的土床，长视地面实际情况确定，可以为２～１０ｍ 或更长，每床的形状、面积因实际地面情况灵活而做，但应不小于２ｍ２ 。整地时期为１０月或次年４ 月上中旬。
２ 采果和种子处理
２．１ 果实剪采和脱种贮藏
５月下旬至６月上旬，随时观察，当发现果实充分形态成熟且未散落时，剪断伞形果穗下端的果柄，铺于干净地表，晾晒２～３天后，踩踏并搓揉，清除果柄等杂物，收集种子，装入纱袋内，存于干燥处。
２．２ 种子催芽处理
若准备翌年早春播种，应将种子于 １ 月初用冷水浸泡 ２４～４８ｈ ，然后与４～５倍体积的河沙均匀混拌，沙子含水率应为 ２５％ 左右装在编织袋内，存放在 ０～５℃ 的冷凉场所，如山洞、菜窖。次年 ４ 月上旬，当种子发芽率达 ３０％ 左右时，即可播种。如果准备秋播，不必做上述低温沙藏处理，但应在播前浸于冷水中 ２４～４８ｈ 。
３ 播种
３．１ 林下床面直播
直播是指将种子直接播于林地林下床面，以后不再移栽，免去移栽过程。时间分为秋播或春播。秋播时间为１０月，次年发芽早，苗大而根粗根多，春播适期为４月中下旬至 ５ 月初，苗生长量小于秋播。顺床面开沟，沟深１ｃｍ ，沟距２０ｃｍ 。将种子连同沙子撒入沟内，播种量２～３ｇ／ ｍ２ ，盖土厚度０．８ｃｍ左右。
３．２ 平地床上播种
以春 季 ４ 月 中 下 旬 至 ５ 月 初 为 宜 期。沟 深１ｃｍ ，沟距１５ｃｍ 左右，播种量大于直播，一般为３～
４ｇ／ ｍ２ ，盖土厚１．０ｃｍ 左右。
４ 播后管理及移栽
４．１ 直播后的管理
播后立即向床面覆盖 １ｃｍ 左右厚度的细碎树叶，再向树叶上喷水，使水透过树叶，渗透到床面表土上，浸湿床面表土不少于８ｃｍ 。也可覆盖前喷水，覆叶后在喷水。为防树叶被风刮散，需用适量树枝、木棍适当压住树叶。种芽能自然突破树叶而长出，一般不需撤覆物。若覆盖过厚，需适当适时撤出一些树叶。留在床表的树叶能保湿、保温，也能减少杂草发生量。 ６～９月，床面若有杂草出现，应随时拔掉。当苗高５ｃｍ 左右时，若过密应按５～１０ｃｍ 株距定苗，间掉多余苗。留苗过多，苗茎较细且根用量少而细。作为中草药产品经在床上 ２～３ 年生长，于第３～４年即可连根采挖。而作为山野菜生产，则一直留床生长。
４．２ 播种苗移栽
在平地、缓坡地苗床播种后，也应在播种后覆盖并喷水和随时拨出杂草。秋播的在次年秋末移栽，春播的在当年秋末移栽，也可都在早春移栽。顺床面每隔 ２０ｃｍ 开 １ 条深为 １０～１５ｃｍ 的沟，将 ２～３株苗在一起，按１０～１５ｃｍ 距离栽苗，栽植深度１０～１２ｃｍ ，将苗芯以下的根全埋入土中并压实。向苗床上浇水，然后覆盖 ３ｃｍ 后树叶，也可覆叶后再浇水，使水浸湿土层 １５ｃｍ 深。生长季节的 ６～９ 月， ２０～３０ 天拨 １ 次杂草，确保幼苗健壮生长。 ６～７ 月，若见叶片欠绿，可向床面施撒 １ 次尿素或二胺肥，施入量 ２０ｇ ／ ｍ２ ，施后 ２～３ 天如无降雨，最好喷 １ 次水。
５ 树木修枝及采收
５．１ 减少郁闭度
当树木郁闭度大于０．７时，照射到地面的光照减少，会明显影响地表峨参的生长。应从基部或中部锯掉或砍掉下层长枝，若允许间伐，可适当间掉一些树木。
５．２ 采收
以中草药为收获目的，第３～４年的晚秋或早春，挖掘出达到要求的根株，对根较小的，应再留床１～２年。以山野菜为收获应每年５月当主茎长到３０ｃｍ 左右长度时，地表留３～５ｃｍ ，采收柔嫩茎叶，不可连根拔，下年继续收获。
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