十月山海棠
西安的話美食街還是挺多的,像比較有名的回民街和西安的美食街好吃的美食真的是挺多的,西安的肉夾饃絕對是算得上西北地區的一個名吃了,許多去西安旅遊的人都會嚐嚐當地的臘汁肉夾饃,不知道你們都吃過正宗的肉夾饃嗎?
![](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
還有西安的羊肉泡饃,選用的都是羊骨頭熬製好的羊湯,做出來的羊肉泡饃相當的好吃,而且味道特別的不錯,除了羊湯泡饃以外,還有西安的岐山臊子面、扯麵、油潑面、還有比較有名的biangbiang面,不過聽西安人說只有臊子面能上的了檯面。
當然這只是西安眾多好吃美食中的一部分,像還有當地的秦鎮米皮、楊凌蘸水面、乾州豆腐腦、肉丸糊辣湯、孜然烤饃、羊血冒活絡、攪團、泡泡油糕、洋芋擦擦、西安的燴菜、餄烙面、水盆羊肉、炒蝦尾等都是西安的特色美食,有機會一定要嚐嚐。
商丘身邊事兒
西安吃貨一枚,久居城南,分享一下,有名氣沒去過的不提。
漢城南路與昆明路什字黃家泡饃,饃要自己掰,做好不好看,但味道好,肉爛湯香,雖是簡單四個字,做到卻不易。
韋曲老街道茂海蔥花大餅,先烙後烤重油,每天需要排隊,開了二十幾年,典型的蒼蠅館子,沒環境沒服務,有的只是味道,位於韋曲老街道與文化街丁字口。三原老黃家,總店在三原,總是人滿為患,西安也有分店,可導航搜,有名的泡泡油糕,各種小吃做的十分精緻,永興坊裡也有分佈。
泥波南院門葫蘆頭,位於西灃路郭杜什字,子承父業,對葫蘆頭泡饃理解深厚,店內炒肉片煮饃一絕,業界無出其右。韋曲北街皇城軒葫蘆頭,用料十分講究,也可去嚐嚐。皮薄餃子,老闆是女強人,小小的餃子做成知名品牌,牛肉韭黃餃子十分特色。
發現葫蘆頭
說起西安美食老店,做為一吃貨經和本地老西安交流,訪問,其實在很早以前並沒有這麼多飯店,這在全國大概都是一樣的,改革開放之前,飯店是不多的,但可以說都是當地的百年老店了,今天說說西安西門一帶的老店,帶你回到兒時的年代。
橋梓口苗老二油潑面。苗老二家中排行老二即叫苗老二,這是一家扯麵油潑麵館,從解放前到公私合營,生意一直是門庭若市,車水馬龍,生意十分火爆。以富強粉和麵,扯麵,當時配以包菜,配以特製辣面,熱油澆上還直冒火苗,這就是一絕,調上醬油,香醋,不過後來三年自然災害弄的不油潑了。聽聞顧客自帶食油還弄的吃麵人不愉快。傳說,苗老二的油潑面,吃了還想把碗舔。
大麻子餛飩
相傳張記人臉上有麻子,開始是走街串巷,後定在橋梓口東北角。餛飩很有特色,百年老湯,碗內餛飩個大餡多,配以雞絲,香菜等十分爽口,標配小籠包子,那時是收糧票的,每天去吃必須排隊才行。
天錫樓,這是一家清真餐廳,主營牛羊肉泡饃,那時的回民街基本沒有賣什麼吃的,這也是一家公私合營飯店,還賣一些清真其它小吃,人們為了吃泡饃那是要趕早的,糧票是必不可少的。
同福樓,
這是一家炒菜館,能在這裡吃上一頓那是非常不容易的,當時工資低微,能吃一桌炒菜那真是下了狠心的,其實也就十元十幾元一桌,但月工資才三十幾元。說起來好多年輕人感覺不到,家裡老人講起來他們也是似信非信的。
還有一家甜食店的,名叫老關家甜食店。每天早上供應油條油糕,中午以甜食居多,吃的比起其它幾個店人稍少一點,畢竟那個年代是無肉不歡,人們出去下館子是奔著解饞的。
西門裡還有一家影院,名字叫群眾電影院。
百年老店隨著西大街的改造已蕩然無存,好在有了回坊小吃一條街。過去的美好變成了無盡的回憶,常想想過去其實也是挺好的。
一川208152337
西安作為我國四大古都之一,有這幾千年的文明史,在這麼多年裡,誕生出了許多有名的美食老店。有些店位置不顯,名氣貌似也不大,但是每天就是很多人去排隊,一打聽才知道此店已經是百年老店了。今天四海君就給大家介紹下這些美食老店。
1.德懋恭
這是一家糕點店鋪,有“
陝西名片”之稱,材料選擇佳,採用傳統工藝製作,味道好。2.王奎臘汁肉
雖然開店沒有百年,但也有30多年了,他家的肉夾饃深受遊客喜愛,量大實在,再來上一碗涼皮,絕對吃飽。
3.老孫家飯莊
他家的羊肉泡饃很香,肉燉的很爛,被譽為“天下第一碗”。
4.馬二酸湯水餃
這應該是我吃過的最好吃的酸湯水餃了,清真的,吃一次絕對還想再吃第二次。
5.賈三灌湯包
我想西安人應該沒有不知道這家店的,名氣之大算是西安最著名的小吃之一了,也是清真的,回族的小夥伴趕緊去嘗試一下吧。
這麼多家店,我想夠小夥伴們吃好幾天的啦,還有什麼你們知道的隱藏的美食老店,可以給我留言哦。