秋風至,秋意濃,天氣轉涼貼秋膘,晉南人家,一日三餐,豐儉由己


早上六點出門跑步,天還是矇矇亮,一出門感覺到絲絲涼意,秋天來了。天氣涼了出汗也少了,一圈回來,在門口打餅子的小攤買了兩個餅子,這是臨汾侯馬一帶的油酥餅,我還是比較喜歡吃稷山新絳的半圓餅。

老婆在家煮好了兩碗餛飩,一大一小,純肉餡,自己包的,天氣涼了,喝點熱乎的。

順便潑了點辣子,本人老家永濟的,和陝西比較近,愛吃油潑辣子。

一份早餐就上桌了,還剪了兩個雞蛋,一份小菜是涼拌土豆絲,加點辣椒油。

餛飩自己包的,個大餡多,吃一口滋滋冒油,辣的臉上冒汗。

中午下班回家,路過菜市場,買了點排骨,立秋二十多天了,天氣轉涼了,該貼點秋膘了。排骨14元一斤,我買了二十塊錢的,估計吃不了。

排骨採用清燉,壓力鍋一會就好,本人喜歡吃清燉的,挑了幾塊肉出來,加點鹽,撒點孜然,就可以了,人到中年,吃肉吃不了太多了,幾塊就行,解解饞,吃多了消化不了了。

順便做了一個蘿蔔排骨湯,清淡系列,沒加別的調料,就放了點鹽。

今天中午吃米飯,雖然北方人,偶爾也吃一次米飯,還有一個豆芽韭菜炒香乾,齊活了,再有就是剩菜了。

怎麼樣,飯量還可以吧。

民以食為天,吃過這頓想下頓,總是糾結吃什麼?晚飯就吃老婆蒸的肉包子,北方人,蒸的包子都大,真是實在。

晚飯開吃,包子,醪糟湯,一份買的涼菜,還有就是醃黃瓜加剩菜。這真是:人是鐵來飯是鋼,一頓不吃餓得慌。一天三頓飯,豐儉由自己,飯後百步走,身體保養好,不給人添堵,兒女少操心。吃完了,遛彎去。


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