碳的重要性
地球所有的生命體中，碳是基礎元素，由碳為框架形成的有機質是生命的基礎物質。
碳、氫、氧、氮、磷、鉀，碳是植物必須的六種大量元素之首。碳佔農作物有機質的58%，佔農作物幹物質的30%-35%。
幾千年來中國農業的精耕細作就是對“碳”肥最好的利用。改革開放以來，由於對碳的認知不足，大多農戶不懂碳的重要性，不愛惜耕地，不懂得培肥地力，一貫依賴於化肥和農藥的“化學農業耕作”模式，導致過度掠奪土壤中有機質，使土壤有機質極速下降，以致處於“碳飢餓”狀態。
缺碳危害
土壤缺碳除會造成土壤板結、土表紅苔、綠苔低等生物氾濫，土壤微生物匱乏等現象。而農作物生產中的疑難雜症和許多病害都與土壤、根系、養分不均衡有關，追根溯源可以說是因為缺少有機質，缺少碳而造成的。比如獼猴桃的虛旺生長，潰瘍等。
作物缺碳會使作物“亞健康”——根系衰弱、植株虛旺，根冠比嚴重失調，頭重腳輕；黃葉病和系統性失綠症等；比如獼猴桃、桃樹葉片皺縮發脆，各類花葉和黃葉等。早衰或採收期縮短，使得作物產量大幅下降並且使食品質量降低、口感差。
為什麼需要人工補碳
植物在陽光充足時利用空氣中的二氧化碳製造有機物的最佳濃度是0.1%，但是自然界空氣中的二氧化碳平均濃度只有0.03%，所以作物根部施加碳肥是必不可少的。
土壤有機質形態很多，人工施入的有機質絕大部分都是不能夠被直接吸收的，需要經過土壤中的有益菌的分解。所以有時我們施入大量有機肥只是在培育土壤為未來而努力，而不能滿足當前獼猴桃的需求。果蔬、獼猴桃表情生長髮育以及果子都需要大量有機營養成分，所以我們必須及時補充可以直接吸收的有機營養成分，也就是上面所說的“碳肥”。
來源：成都稼興農化有限公司 陳勝勇 農業種植寶典轉載本文僅供分享學習，幫助更多果農為目的，若轉載文章作者有認為不妥之處，請聯繫小編刪除，謝謝！
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