釀酒之後,留下了些釀酒葡萄,留著吃。其實,釀酒葡萄沒什麼吃頭,它沒有鮮食葡萄那樣厚實的果肉,一口咬下去,除了皮和籽,除了那酸甜適口的味道,就再也沒有什麼可以期待的。吃葡萄不吐葡萄皮兒籽兒,一直都不是件容易的事兒,除非囫圇嚥下。要想充分享受這沒什麼汁水的釀酒葡萄,最好的方法大概就是連皮帶籽打汁兒了。 不想專門單獨地去喝葡萄汁兒。將釀酒葡萄與米飯一起打成米糊,作為早餐飲品好像就是個不錯的主意。釀酒葡萄不夠多汁兒,加一些水,正好可以稀釋它濃厚的甜味。直接使用米飯,省時又省事兒。而用米飯打成的糊糊,居然也如煮出來的糊糊一般,濃稠順滑。。。。。 這將是最近一段時間的早餐狀態。。。。
食材與明細
1. 用料:赤霞珠葡萄100克,米飯60克,涼開水200克
2. 將葡萄洗淨去梗,
3. 米飯與葡萄一起倒入料理機杯中,
4. 加入涼開水。
5. 蓋好蓋子,
6. 放入機座。
7. 選擇蔬果功能,啟動。
8. 打漿結束,取下料理杯,揭蓋。
9. 倒出飲用。
溫馨小提示:若使用鮮食葡萄,汁水比較多,可根據自己喜好酌情加水。 打好的米糊已有足夠甜味,可不必額外加糖。
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